Bio Endiven samen für Sprossen und Microgreens

Bio Endivien samen lassen sich das ganze Jahr über leicht zu Microgreens in Ihrer Küche anbauen. Sie tragen den lateinischen Namen Cichorium endivia. Endivie wird auch genannt: Chicorée oder Eskariol.

Vitamine und Mineralstoffe in Endivie

Endive Microgreens ist das nahrhafteste Sprossen und Mikrogreens, das Sie finden können. Sie enthalten die Vitamine: A, B1, B3, B5, B6, B9, C, E, K und die Mineralstoffe Kalium, Eisen, Kalzium, Kupfer, Zink, Magnesium, Phosphor, Selen und Natrium.

Endivien bilden kleine Pflanzen

Endivie scheint zu klein zu sein, um sich um sie zu kümmern, denn sie ist der kleinste Spross und das kleinste Grünzeug im Lager. Aber was ihm an Größe fehlt, macht es an Geschmack und Charme wieder wett. Endivie ist noch schmackhafter und hat die gleiche angenehme Bitterkeit, die Sie vielleicht vom ausgewachsenen Salat kennen.
Man kann die ganze Pflanze essen, aber die zähen Samenschalen sind nicht sehr schmackhaft und sollten vor dem Verzehr der Pflanzen abgespült werden.

Geschmack und Verwendung in Lebensmitteln

Die Endivie ist eine kleine, aber sehr nahrhafte und schmackhafte Pflanze. Er ist bitter wie der ausgewachsene Salat. Wenn Sie möchten, dass er weniger bitter ist, können Sie die Pflanzen an einen helleren Ort stellen. Nur nicht in direkter Sonne, denn das ist zu heiß für die empfindlichen Pflanzen. Eine Lösung besteht darin, die Pflanzen in den letzten beiden Tagen vor der Ernte bis zu 16 Stunden unter eine Wachstumslampe zu stellen.

Ich finde, dass die Bitterkeit dieser Salatpflanzen besonders gut zu Dips oder als Geschmacksverstärker in Sandwiches, grünen Salaten und Wraps passt.

Anbaudauer von Bio Endivien samen für Microgreens

Sie können Ihre Bio Endiviensamen entweder zu Sprossen oder zu Mikrogreens anbauen. Wenn die Temperatur in Ihrer Küche 18-23 °C beträgt, sollten Ihre Endiviensprossen nach 6-7 Tagen Anbauzeit erntereif sein. Bei gleicher Temperatur sollten sie nach insgesamt 12-14 Tagen zu reifen Mikrogreens herangewachsen sein.

Anbaugerät für Endivien Mikrogrüns

Endiviensprossen können in jedem Sprossengerät wachsen. Die größeren Endivien Microgreens ergeben jedoch das beste Ergebnis in einem SproutPearl Keimgeräte oder einer Hanfmatte. Der Grund dafür ist, dass diese beiden Methoden den Pflanzen viel Platz zum Wachsen und eine gute Belüftung um die Pflanzenspitzen herum bieten.
Siehe SproutPearl Keimgerät oder Siehe Hanfmatte

Microgreens brauchen Licht und Dünger

Wenn Sie Microgreens anbauen, dann brauchen die Pflanzen ab dem 7. Tag der Kultivierung künstliches Licht und zusätzlichen Dünger. Unter MICRO KIT finden Sie Beschreibungen über die richtige Menge an Licht und Dünger für Microgreens, wenn Sie die einzelnen Produkte verwenden. Micro Kit besuchen

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Bio Endive Samen

nach dem Einweichen

Organische Endsprossen

nach 4 Tagen

Organische Endsprossen

nach 8 Tagen

Tipps für Bio-Endivensamen für Sprossen und Microgreens

Sie können bio-Endive Samen sowohl zu Sprossen als auch zu Microgreens in jedem Sprouter in Ihrer Küche das ganze Jahr über anbauen.

NAMEN

Endive Sprossen und Mikrogrüne gehören zur Sowohlanischen Chicorée-Familie. Der lateinische Name für diese Sorte ist Cichorium endivia.

GESCHMACK

Endive Sprossen haben einen leicht bitteren Geschmack, da sowohl Sprossen als auch Mikrogrüne. Der Geschmack ist der gleiche wie beim ausgewachsenen Salat.

SIEHT

Endive ist ein zerbrechlich aussehender kleiner Spross und Mikrogrün. Als reifer Spross ist er 10 cm lang von der Wurzelspitze bis zur Blattspitze. Als Microgreen ist er 14 cm lang.

NÄHRSTOFFE

Bio Endive Sprossen und Microgreens enthalten die Nährstoffe:
A, B1, B2, B3, B4, B9, C, E, K, Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Zink, Kupfer, Mangan, Selen.

ESSBARE TEILE

Endive ist ein schöner Spross und Mikrogrün. Sie können die Samenschalen essen, aber sie sind ziemlich bitter und zu ballaststoffreich, um verdaut zu werden. Aber Sie können die Wurzeln, stängel und Blätter genießen.

ZEIT

Samen von Bio-Endive für Sprossen brauchen 7-8 Tage vom trockenen Samen bis zum essbaren Spross. Dieser Spross ist ziemlich klein, wenn Sie sie zu Mikrogrünen anbauen, gewinnen sie etwas mehr Höhe.

Wie man Bio-Endive für Sprossen und Microgreens anbaut

Tipps für Bio-Endive für Sprossen und Microgreens

BODENDUFT

Organic Endive haben eine dicke, körnige Samenhülle. Dieser Rumpf neigt dazu, einen leicht erdähnlichen Duft zu bekommen, wenn sie nass sind.

Der Duft hat keinen Einfluss auf die Gesundheit Ihrer Sprossen oder Microgreens.

Der bodenähnliche Duft wird verschwinden, wenn Sie die Rümpfe wegspülen, kurz bevor Sie die Pflanzen essen.

KLEINER SPROSSEN

Endive ist ein zerbrechlich aussehender, kleiner Spross.

Es ist das kleinste unter Ihren Sprossen, aber es hat einen schönen Geschmack wie reifer Endivensalat.

Dies bedeutet, dass dieser kleine, elegante Spross ideal für jedes Gericht geeignet ist, bei dem der bittere Geschmack geeignet ist.

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