Bio Bockschnuckssamen
vor dem Einweichen

Bio Bockschnucksprossen
nach 3 Tagen

Bio Bockschnucksprossen
nach 6 Tagen

Tipps für Bio-Bockschnucksprossen und Microgreens

Bockschnuck kann das ganze Jahr über sowohl zu Sprossen als auch zu Mikrogrünen in Ihrer Küche kultiviert werden.

NAMEN

Bockschnuck gehört zur lateinischen Familie der Fabaceae.Der lateinische Name für diese Pflanze ist Trigonella foenum-graecum.

GESCHMACK

Bocksklee hat einen subtilen Geschmack von Eisbergsalat mit einem Hauch von Curry. Der Currygeschmack wird umso weniger ausgeprägt, je mehr Licht man den Pflanzen gibt.

SIEHT

Bockschnuck ist ein zerbrechlich aussehender kleiner Spross. Als reifer Spross ist er 10 cm lang von der Wurzelspitze bis zur Blattspitze. Als Mikrogrün ist er 20 cm lang.

NÄHRSTOFFE

Bockschnussprossen und Microgreens enthalten die Nährstoffe: A, C, B3, B6 und Kalium, Eisen, Kalzium, Kupfer, Magnesium, Zink, Phosphor, Mangan, Natrium.

ESSBARE TEILE

Bockschnuck ist eine sehr nachhaltige Pflanze, da sowohl Spross als auch Mikrogrün. Das liegt daran, dass man die ganze Pflanze von der Wurzelspitze bis zur Spitze der kleinen grünen Blätter essen kann.

ZEIT

Bockschnucksprossen brauchen 6 Tage vom Samen bis zum essbaren Spross. Als Microgreens brauchen sie 14 Tage von Samen bis Microgreens, die für die Ernte und den Servieren für Ihre Nahrung bereit sind.

Tipps für Bio-Bockschnucksprossen und Microgreens

GESCHMACK

Bio-Bockschnucksprossen haben einen ausgeprägten Duft und Geschmack von frisch gemahlenem Curry.

Wenn Sie die Sprossen weniger geschmackvoll bevorzugen, lassen Sie sie einfach länger wachsen. Der Geschmack verblasst, wenn die Sprossen reifen.

GRÖßE

Sie können Ihre Bockshornstrüblinge in zwei Stufen essen: Entweder, wenn die Wurzel nur 1-2 cm groß ist oder wenn der Spross grüne Blätter hat.

Oder Sie können es jederzeit zwischen den beiden Stufen essen.

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Bio Bockshornklee samen für Microgreens

Diese Bio Bockshornklee samen lassen sich ganz einfach in Ihrer Küche zu Microgreens anbauen, und zwar das ganze Jahr über.

Vitamine und Mineralstoffe in Bockshornklee

Bockshornklee Microgreens sind sehr nahrhaft. Sie enthalten die Vitamine: A, C, B3, B6 und die Mineralstoffe Kalium, Eisen, Kalzium, Kupfer, Magnesium, Zink, Phosphor, Mangan und Natrium. Diese Sorte von Bockshornklee hat den lateinischen Namen Trigonella foenum-graecum. Bockshornklee wird auch genannt: Griechischer Klee, Griechisches Heu, Alholva, Vogelfuß, Bockshornklee, Bockshorn.

Curryduft von Bockshornklee

Ich empfehle Ihnen, den Bockshornklee zu einem Zeitpunkt zu essen, an dem Sie am nächsten Tag keine Verpflichtungen haben, die Sie zum Schwitzen bringen. Das liegt daran, dass Bockshornkleesamen und junge Bockshornkleesprossen dazu neigen können, einen Currygeruch in den Körper zu bringen. Das ist kein Problem, es sei denn, Sie ziehen es vor, an diesem besonderen Tag geruchlos zu sein.

Verwendung in Lebensmitteln

Bockshornklee ist eine sehr einzigartige Pflanze, da man ihn in vielen Phasen des Anbaus essen kann. Als gekeimte Samen mit nur einer kleinen Wurzel haben sie einen sehr starken Currygeschmack und -geruch. viele verwenden diese in Tee.

Als Spross mit nur einem kleinen Satz grüner Blätter ist ihr Curryduft fast verschwunden, aber er ist immer noch da, wenn man die Pflanzen isst. Als Mikrogemüse ist Ihr Bockshornklee ein toller Salatersatz mit einem Hauch von Curry.

Wegen des einzigartigen Currydufts und -geschmacks verwende ich meine Bockshornkleepflanzen gerne in Sandwiches, grünen Salaten und Wraps. Ich mag sie nicht in Smoothies oder Säften, wo ich die neutraler schmeckende Sonnenblume oder die sehr neutrale Alfalfa bevorzuge.

Anbaudauer von Bio Bockshornkleesamen für Microgreens

Sie können Ihre Bio Bockshornkleesamen entweder zu Sprossen oder zu Mikrogrüns anbauen. Wenn die Temperatur in Ihrer Küche 18-23 °C beträgt, sollten Ihre Bockshornkleesprossen nach 6 Tagen Anbauzeit erntereif sein. Bei gleicher Temperatur sollten sie nach insgesamt 12 Tagen zu reifen Colza Mikrogreens herangewachsen sein.

Kultivierungsgerät für Bockshornklee-Mikrogrüns

Bockshornkleesprossen können in jedem Sprossengerät wachsen. Die längeren Microgreens ergeben jedoch das beste Ergebnis in einem SproutPearl Sprossengerät oder einer Hanfmatte. Der Grund dafür ist, dass diese beiden Methoden den Pflanzen viel Platz zum Wachsen und eine gute Belüftung um die Pflanzenspitzen herum bieten.
Siehe SproutPearl Keimgerät oder Siehe Hanfmatte

Microgreens brauchen Licht und Dünger

Wenn Sie Microgreens anbauen, dann brauchen die Pflanzen ab dem 7. Tag der Kultivierung künstliches Licht und zusätzlichen Dünger. Unter MICRO KIT finden Sie Beschreibungen über die richtige Menge an Licht und Dünger für Microgreens, wenn Sie die einzelnen Produkte verwenden. Micro Kit besuchen

Ich habe auch verschiedene Blogartikel über Microgreens geschrieben. Diese könnten Sie interessieren und Ihnen Tipps für den Erfolg geben.
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