Bio Mizuna samen für Microgreens

Bio-Mizuna-Samen wachsen zu wunderschönen Microgreens heran. Sie sind dunkelviolett mit wenigen grünen Einsprengseln in der Tasche. Diese Kiste ist eine schöne Farbvariante für Ihr grünes Geschirr. Sie können sie das ganze Jahr über in Ihrer eigenen Küche anbauen.
Die Samen haben den lateinischen Namen Brassica juncea var. japonica Diese Senfsorte wird auch Spider-Senf oder Konya genannt.

Vitamine und Mineralstoffe in Mizuna

Bio-Mizuna Microgreens enthalten die Vitamine A, B, C, E, K und die Mineralien Kalium, Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink und Phosphor.

Zerbrechliche Mizuna-Pflanzen

Mizuna ist eine kleine und empfindliche Pflanze, vor allem als Spross. Deshalb empfehle ich, sie mit großer Sorgfalt abzuspülen. Das liegt daran, dass die Pflanzen verrotten, wenn sie während der Kultivierung brechen. Um dies zu verhindern, können Sie einen Wasserhahnbelüfter an Ihrem Wasserhahn anbringen. So können Sie die Wasserstrahlen sehr weich machen. Siehe Wasserhahnbelüfter >

Geschmack und Verwendung in Lebensmitteln

Mizuna schmeckt herrlich nach Pfeffer und Senf in Kombination. Das macht Mizuna zu einer wunderbaren Ergänzung in Salaten, Sandwiches, Wraps und Dips. Ich persönlich finde Mizuna nicht für Smoothies geeignet, aber viele verwenden sie für die beliebten Buddha-Schalen, da die Pflanzen sehr schön sind.

Anbaudauer von Bio-Mizuna-Samen für Microgreens

Sie können Ihre Bio-Mizuna-Samen entweder zu Sprossen oder zu Mikrogrüns anbauen. Wenn Ihre Küchentemperatur 18-23 °C beträgt, sollten Ihre Mizuna-Sprossen nach 6 Tagen Anbauzeit erntereif sein. Bei gleicher Temperatur sollten sie nach insgesamt 12 Tagen zu reifen Colza Mikrogreens herangewachsen sein.

Kultivierungsgerät für Mizuna-Mikrogrüns

Da Mizuna ein gelierender – schleimiger – Samen ist, müssen sie auf einem speziellen Substrat wachsen. Aus diesem Grund wird eine Hanfmatte oder Bio-Baumwolle unter den Samen benötigt. Das Substrat wird sowohl für den Anbau von Mizuna-Sprossen als auch von Mikrogrüns benötigt. Siehe Hanfmatte.

Microgreens brauchen Licht und Dünger

Wenn Sie Mizuna Microgreens anbauen, brauchen die Pflanzen ab dem 7. Tag des Anbaus künstliches Licht und zusätzlichen Dünger. Unter MICRO KIT finden Sie Beschreibungen über die richtige Menge an Licht und Dünger für Microgreens, wenn Sie jedes Produkt verwenden. Besuchen Sie Micro Kit.

Ich habe auch verschiedene Blogartikel über Microgreens geschrieben. Diese könnten Sie interessieren und Ihnen Tipps für den Erfolg geben.
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Bio Mizuna Samen
vor dem Einweichen

Bio Mizuna Sprossen
nach 2 Tagen

Bio Mizuna Sprossen
nach 6 Tagen

Bio Mizuna Samen für Sprossen og Microgreens

Bio-Mizuna-Samen können das ganze Jahr über sowohl zu Sprossen als auch zu Mikrogrünen in Ihrer Küche angebaut werden. Einige nennen diese Mizuna-Pflanze auch japanisches Senfgrün, Spinnensenf oder Konya.

NAMEN

Mizuna gehören zur bothanischen Familie von Brassica. Der lateinische Name für diese schöne Sorte ist Brassica juncea var. Japonica.

GESCHMACK

Deine Mizuna Pflanzen sind recht würzig und haben einen kräftigen Geschmack von Pfeffersalat. Dies macht es ideal in Dips oder als würziges Topping.

SIEHT

Mizuna sind 15 cm lang als Sprossen von der Wurzelspitze bis zur Blattspitze. Als Microgreens sind sie 20 cm lang. Sie sind grün und weiß.

NÄHRSTOFFE

Mizuna Microgreens und Sprossen enthalten die Nährstoffe: A, B3, C, E, K und Kalium, Eisen, Kalzium, Magnesium, Phosphor.

ESSBARE TEILE

Da Mizuna schleimig ist und daher auf Baumwoll- oder Hanfmatten angebaut werden muss, kann man nur die Stängel und Blätter der Pflanzen essen.

ZEIT

Mizuna-Sprossen brauchen 6 Tage vom trockenen Samen bis zum essbaren Spross. Als Microgreens brauchen sie 12 Tage vom Samen bis zum Reifen von Microgreens.

Tipps für Bio Mizuna Sprouts og Microgreens

BAUMWOLL- ODER HANFMATTE

Mizuna müssen auf Baumwolle oder Hanfmatte wachsen, da diese Samen schleimig sind – sie bilden Gel, wenn sie nass sind.

Ob Sie sich für Baumwolle oder Hanf entscheiden, ist nicht wichtig.

Wichtig ist jedoch, dass Sie sich für 100% Bio-Qualität entscheiden. Auf diese Weise nehmen Ihre Pflanzen keine unerwünschten Substanzen auf, sondern können gut und gesund zu Ihrem Vorteil wachsen.

WÄHLEN SIE KEIMENDE SAMEN

Sie können oft Mizuna-Samen für den Gartenanbau kaufen.

Aber nicht-organische Gartensamen werden oft mit Antipilzen besprüht, um ihnen zu helfen, den natürlichen Pilzen und Bakterien im Boden standzuhalten.

Anti-Pilze werden Ihnen jedoch Bauchschmerzen geben, also kaufen Sie immer nur zertifizierte Keimsamen für Ihre Sprossen und Microgreens Kultivierung.

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