Graines de Betterave biologique pour les microgreens

Les graines de betteraves biologiques sont faciles à cultiver en microgreens dans votre cuisine toute l’année. Ils portent le nom latin de Beta vulgaris conditiva. La betterave est également appelée: Betterave rouge, betterave rouge ou betterave à sucre.

Vitamines et minéraux dans la betterave

Beet Microgreens est le germe et le microgreen le plus nutritif que vous puissiez trouver. Ils contiennent les vitamines : A, B6, B9, C et les minéraux Fer, Magnésium, Calcium, Potassium, Sodium.

La Betterave est une pousse lente

La Betterave est très lente à démarrer. Il faut parfois jusqu’à 7 jours pour que les graines s’ouvrent et laissent apparaître le premier signe de vie violet. Pour cette raison, beaucoup abandonnent les pousses. Pour être sûr d’obtenir un résultat, l’astuce est de veiller à ce que les graines ne se dessèchent pas pendant la culture – même si les rinçages biquotidiens semblent inutiles. Mais il est très important que vous gardiez les graines humides. S’ils se dessèchent, ils se fanent et ne se développeront jamais. Continuez à rincer, empêchez les graines de se dessécher et vous obtiendrez vos meilleures plantes.

Goût et utilisation dans l’alimentation

La betterave est une très belle plante, aussi bien sous forme de germe que de microgreens plus grand. Comme les plantes ont un arrière-goût de Betterave rouge, je préfère personnellement les utiliser dans des plats verts où la betterave rouge serait naturelle. Ce serait dans les sandwichs, les salades vertes et les wraps. Mais vous pouvez également utiliser ces très belles plantes comme décoration sur les gâteaux, les glaces ou autres desserts.

Durée de culture des graines de Betterave biologique pour les microgreens

Vous pouvez cultiver vos graines de betteraves biologiques pour en faire des pousses ou des micro pousses. Si la température de votre cuisine est de 18-23 ° C / 64-73 ° F, vos pousses betterave devraient être prêtes à être récoltées après 10 jours de culture. À la même température, ils devraient avoir atteint le stade de micro pousses matures après un total de 20 jours.

Dispositif de culture de micro poussesbetteraves

Les pousses betteraves peuvent pousser dans n’importe quel dispositif de germination qui peut maintenir les graines suffisamment humides pour qu’elles germent. Les microgreens de Betterave plus gros donneront cependant le meilleur résultat dans un germoir SproutPearl ou un tapis de chanvre. En effet, ces deux méthodes permettent aux plantes d’avoir beaucoup d’espace pour se développer et assurent une ventilation suffisante autour du sommet des plantes.
Voir le germoir SproutPearl > ou Voir le tapis de chanvre >

Les microgreens ont besoin de lumière et d’engrais

Si vous cultivez des microgreens, les plantes ont besoin d’une lumière artificielle et d’un engrais supplémentaire dès le 7e jour de culture. Sous la rubrique MICRO KIT, vous trouverez des descriptions sur la quantité de lumière et d’engrais à utiliser pour les Microgreens lorsque vous utilisez chaque produit. Visitez Micro Kit >

J’ai également écrit différents articles de blog sur les microgreens. Ils peuvent vous intéresser et vous donner des conseils pour réussir.
Visitez le BLOG >

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Graines germées de betterave biologique
avant le trempage

Pousses de betterave biologiques
après 8 jours

Pousses de betterave biologiques
après 12 jours

Graines germées de betterave biologiques pour pousses et micro-pousses

Vous pouvez cultiver des graines germées de betterave biologiques à la fois pour les pousses et les micro pousses dans votre cuisine toute l’année.

PRÉNOMS

Les pousses et micro pousses sont les mêmes que la betterave à racines et la betterave rouge. Le nom latin de cette variété est Beta vulgaris conditiva.

GOÛTER

Les pousses de betterave ont un goût doux de racine de betterave crue à la fois comme germe et micro pousses Vous ne mangez pas les coques de graines, car elles sont assez amères et difficiles à mâcher.

SEMBLE

La betterave est une petite plante à germination et micro-verte d’apparence fragile. En tant que germe mature, il mesure 12 cm de long de l’extrémité des racines au sommet des feuilles. En tant que microgreens, il mesure 18 cm de long.

NUTRIMENTS

La moutarde biologique pour les pousses et les micro-pousses contient les nutriments:

B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, Calcium, Fer, Magnésium, Phosphore, Zinc, Cuivre, Manganèse, Sélénium.

PARTIES COMESTIBLES

La betterave est une belle pousse et micro-verte. Vous devriez manger les enveloppes de graines. Ils sont comestibles, mais assez amers et trop riches en fibres pour être digérés. Vous pouvez à la place manger la racine rose, la tige violette et les feuilles vertes / violettes.

HEURE

Les pousses betterave biologiques prennent 10 jours de la graine sèche à la pousse comestible. Notez qu’ils commencent à croître très lentement. En tant que micro pousses elles prennent jusqu’à 18 jours de la graine à la micro pousses prête à être récoltée et à servir pour votre nourriture.

Comment vous cultivez des graines germées de betterave biologique en pousses et micro-pousses

Conseils pour les pousses et les micro-pousses de betteraves biologiques

ODEUR DE SOL

Les betteraves biologiques ont naturellement une forte couleur pourpre et une coque de graine épaisse. Cette coque de graines a tendance à avoir un parfum de sol, quand il est humide.

L’odeur ne signifie pas que vos pousses mal tourné.

Le sol comme l’odeur sur les pousses de betterave disparaîtra une fois que vous aurez enlevé les coques juste avant de manger les pousses

CROISSANCE LENTE

Vos graines de betterave biologiques commenceront à germer très lentement. Il est normal qu’ils restent dormants dans votre sporuter les 3-4 premiers jours après le trempage.

Mais restez patient et continuez à rincer matin et soir. Le jour 5, vous commencerez à voir une petite pointe violette sortir de la coque de la graine.

Peu de temps après, vous pouvez clairement voir les progrès.

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