Biologische Mizuna-zaden voor Microgreens

Biologische Mizuna zaden groeien uit tot prachtige Microgreens. Ze zijn donkerpaars met een paar groene vlekjes in de zak. Deze kist een mooie kleur variatie voor uw groene schotels. Je kunt ze het hele jaar door in je eigen keuken kweken.
De zaden hebben de Latijnse naam Brassica juncea var. japonica Deze mosterdsoort wordt ook wel spinaziemosterd of Konya genoemd.

Vitaminen en mineralen in Mizuna

Biologische Mizuna Microgreens bevatten de vitamines A, B, C, E, K en de mineralen Kalium, IJzer, Calcium, Magnesium, Zink, Fosfor.

Kwetsbare Mizuna planten

Mizuna is een kleine en kwetsbare plant, vooral als spruit. Daarom raad ik u aan ze met grote zorgvuldigheid af te spoelen. Dit is omdat de planten zullen rotten als ze breken tijdens je culitivatie. Om dit te voorkomen kunt u een kraanbeluchter op uw kraan plaatsen. Zo kunt u de waterstralen heel zacht maken. Bekijk de Tapkraan Beluchter >

Smaak en gebruik in levensmiddelen

Mizuna heeft een heerlijke smaak van peper en mosterd door elkaar. Dit maakt Mizuna een heerlijke toevoeging in zowel salades, sandwiches, wraps en dips. Mizuna vind ik persoonlijk niet geschikt voor smoothies, maar velen gebruiken ze voor de populaire Buddha bowls omdat de planten erg mooi zijn.

Teeltduur van biologische Mizuna zaden voor Microgreens

Je kunt je biologische Mizuna zaden laten groeien tot spruiten of microgroenten. Als de temperatuur in uw keuken 18-23 ° C / 64-73 ° F bedraagt, zouden uw Mizuna-spruiten na 6 dagen teelt klaar moeten zijn voor de oogst. Bij dezelfde temperatuur zouden ze na in totaal 12 dagen moeten zijn uitgegroeid tot volwassen microgreens.

Teeltapparaat voor Mizuna microgreens

Aangezien Mizuna een gelerend – slijmerig – zaad is, moeten zij op een speciaal substraat groeien. Daarom is een hennepmat of biologisch katoen onder de zaden nodig. Het substraat is nodig voor de teelt van zowel Mizuna-spruiten als microgreens. Zie Hennepmat.

Microgreens hebben licht en meststof nodig

Als u Mizuna Microgreens kweekt, hebben de planten kunstlicht en extra bemesting nodig vanaf dag 7 van de kweek. Onder MICRO KIT vindt u beschrijvingen over de juiste hoeveelheid licht en meststof voor Microgreens bij gebruik van elk product. Bezoek Micro Kit.

Ik heb ook verschillende blog artikels geschreven over microgreens. Die kunnen je interesseren en je tips geven voor succes.
Bezoek de BLOG

The post Biologische Mizuna zaden voor Microgreens appeared first on FRESH SPROUTS.

Biologische Mizuna Zaden
voor het weken

Biologische Mizuna Kiemgroente
na 2 dagen

Biologische Mizuna Kiemgroente
na 6 dagen

Biologische Mizuna kiemzaden for Sprouts og Microgreens

Biologische Mizuna zaden kunnen het hele jaar door in uw keuken worden gekweekt tot zowel Kiemgroente als Microgreens. Sommigen noemen deze Mizuna plant ook Japanse mosterdgroenten, spin mosterd of konya.

NAMEN

Mizuna behoort tot de bothanical familie van Brassica. De Latijnse naam voor deze prachtige variëteit is Brassica juncea var. Japonica.

SMAKEN

Je Mizuna planten zijn vrij pittig en hebben een sterke smaak van pepersalade. Dit maakt het geweldig in dips of als pittige topping.

ZIET ER

Mizuna zijn 15 cm lang als sprout van wortelpunt tot bladtop. Als microgroenten zijn ze 20 cm lang. Ze zijn groen en wit.

VOEDINGSSTOFFEN

Mizuna microgreens en sprouts bevatten de voedingsstoffen: A, B3, C, E, K en Kalium, Ijzer, Calcium, Magnesium, Fosfor.

EETBARE ONDERDELEN

Omdat Mizuna slijmachtig is en dus op katoen- of hennepmatten moet worden gekweekt, kun je alleen de stengels en bladeren van de planten eten.

TIJD

Mizuna Kiemgroente duren 6 dagen van droog zaad tot eetbare sprouts. Als microgreens duren ze 12 dagen van zaad tot volwassen microgreens.

Tips voor biologische Mizuna Sprouts og Microgreens

KATOEN OF HENNEP MAT

Mizuna moet groeien op katoenen woll of hennepmatten omdat deze zaden slijmerig zijn – ze vormen gel als ze nat zijn.

Of je kiest voor katoen of hennep is niet belangrijk.

Wel is het belangrijk dat je kiest voor 100% biologische kwaliteit. Zo nemen je planten geen ongewenste stoffen op, maar kunnen ze goed en gezond groeien in jouw voordeel.

KIES KIEMZAAD

Je kunt vaak Mizuna zaden kopen voor de tuinteelt.

Maar niet-biologische tuinzaden worden vaak besproeid met anti-schimmels om ze te helpen de natuurlijke schimmels en bacteriën in de bodem te weerstaan.

Anti-schimmels zullen je echter buikpijn geven, dus koop altijd alleen gecertificeerde kiemzaadjes voor je kiemgroente en microgroenten teelt.

The post Biologische Mizuna kiemzaden voor Kiemgroente appeared first on FRESH SPROUTS.