SCHONE SPRUITEN & MICROGREENS

Schone spruiten en microgroenten

Schone spruiten zonder bacteriën hangt nauw samen met uw eigen goede hygiëne. Zowel in de omgang met de zaden, de kiemen en de kiemplant.
Hier zijn 6 trucs om spruiten en microgroenten schoon te maken.

SCHONE SPRUITEN EN BACTERIËN

Voordat ik met het artikel begin, denk ik dat het belangrijk is dat ik ‘bacteriën’ definieer in verband met je zelfgekweekte spruiten en microgroenten.

Omdat bacteriën niet één grote groep zijn die alleen maar schadelijk is. Veel bacteriën zijn in feite op de een of andere manier gunstig voor de mens. Denk maar aan al die vriendelijke bacteriën in je darmen die je helpen je voedsel af te breken tot stoffen die je in je bloed kunt opnemen. Of de bacteriën die je gebruikt in gefermenteerd voedsel en zo.

Het interessante is, dat je immuunsysteem gemaakt is om ongewenste bacteriën in en op je lichaam te bestrijden. Eigenlijk worden de meeste bacteriën waarmee je elke seconde wordt gebombardeerd vanuit je dagelijkse omgeving via de lucht, drank of voedsel, door je immuunsysteem afgevoerd zonder dat je het merkt.

Dus bacteriën in het algemeen zijn geen probleem voor de meesten van ons. Als de bacterie niet direct agressief is zoals Salmonella, E. Coli en Listeria dat is…

SCHONE SPRUITEN ZONDER SCHADELIJKE BACTERIËN

Nu is de agressieve bacterie E. Coli, Salmonella of Listeria een ander verhaal. Deze zijn gemaakt om je immuunsysteem af te breken en je ziek te maken. Dit zijn schadelijke bacteriën die je moet vermijden.

Wanneer u uw eigen spruiten en microgroenten kweekt, kunt u deze ongewenste bacteriën op verschillende manieren vermijden. Het goede nieuws is, dat het allemaal neerkomt op je eigen keuzes.

De eerste en belangrijkste keuze is waar u uw kiemzaden koopt. Mijn aanbeveling is dat u uw kiemzaden altijd en alleen koopt van gecertificeerde kiemzadenfabrikanten of -bedrijven.

Waarom?

Omdat er zowel in de EU als in de VS strenge regels zijn voor de behandeling en verpakking van zaden voor kiemen en microgroenten. Plus gecertificeerde kiemzaden worden altijd getest in erkende laboratoria op … dat klopt: E. Coli, Salmonella en Listeria met nul procent tolerantie.

DUS HOE KRIJG JE BACTERIE-VRIJE SPRUITEN?

Nu heb je het onderscheid geleerd tussen de bacteriën waar een normaal, gezond immuunsysteem voor zorgt en de schadelijke bacteriën, E. Coli, Salmonella of Listeria.
Met uw aankoop van gecertificeerde kiemzaden bent u verzekerd van zaden die vrij zijn van schadelijke bacteriën. Dit is de eerste stap op uw reis naar bacterievrije, zelfgekweekte spruiten en microgroenten.
De volgende stappen hebt u volledig onder controle, aangezien die te maken hebben met uw eigen hygiëne wanneer u de zaden en planten behandelt.

6 TRUCS OM SPRUITEN SCHOON TE MAKEN

Het is gemakkelijk om schone spruiten en microgroenten te krijgen die vrij zijn van schadelijke bacteriën. Je hoeft alleen maar deze 5 trucs te gebruiken:

  1. Koop alleen gecertificeerde kiemzaden.
  2. Houd de omgeving in uw keuken schoon.
  3. Was uw handen en gereedschap goed alvorens ermee te werken.
  4. Gebruik aparte sponzen en handdoeken voor kiemgereedschap.
  5. Houd dieren uit de buurt van uw kiemplantjes en planten.
  6. Houd de sproeier zo schoon mogelijk.

Als u deze 5 trucs in acht neemt, kunt u uw spruiten en microgroenten gemakkelijk vrij houden van schadelijke bacteriën zoals E. Coli, Salmonella en Listeria.

Clean sprouts for your health

1 SCHONE SPRUITEN MET GECERTIFICEERDE ZADEN

Zoals in het eerste deel van dit artikel is uitgelegd, is je beste kans om bacterievrij te worden, de keuze van je zaden. De wet op zaden die hier in de EU voor de kiemteelt worden verkocht, bepaalt dat zowel de fabrikanten als de distributeurs gecertificeerd moeten zijn.

Gecertificeerd door de wetgeving van de voedselafdelingen in het betreffende land om de gecertificeerde kiemzaden aan te kopen, te verpakken, te behandelen en te verkopen. Dit moet ervoor zorgen dat de zaden altijd met volledige transparantie en traceerbaarheid worden geoogst, gedroogd, opgeslagen, verpakt en verkocht.

De wetgeving op dit gebied is in de VS net zo streng als in de EU. U moet een bedrijf altijd kunnen opzoeken in het officiële register van het levensmiddelendepartement van het land waar het bedrijf is gevestigd.

Voor FRESH SPROUTS is het Denemarken. U kunt mijn certificeringen zien via deze links. Zoek naar de Deense naam van het bedrijf: FRISKE SPIRER.

FOOD DEPARMENT CERTIFICATION BIOLOGISCHE CERTIFICERING - BLADZIJDE 112

2 SCHONE SPRUITEN IN EEN SCHONE KEUKEN

Het is altijd fijn om een schone, hygiënische keuken te hebben. Maar voor uw zelfgekweekte planten, gekweekt in uw SproutPearl, is het een van de basismanieren om bacterievrije spruiten en microgroenten te verkrijgen.

Waarom?

Omdat een schone en opgeruimde omgeving in uw keuken zorgt voor schone lucht om te ventileren in uw kiemplant. En aangezien de lucht van nature veel bacteriën met zich meedraagt, zult u willen dat de lucht in uw keuken zo schoon mogelijk is.

Verwijder dus zoveel mogelijk onnodige dingen van uw aanrecht op de plaats waar u uw SproutPearl wilt plaatsen. Maak de tafel schoon met een zeepoplossing. Nu is de plek klaar voor uw miniatuur moestuin.

Een ander voordeel van dit opruimen is dat uw kiemplantje beter tot zijn recht komt, zodat u kunt genieten van de opwindende en mooie aanblik van uw plantjes.

Een ander voordeel van een schoon aanrecht is dat u gemakkelijk onthoudt dat u de spruiten elke dag moet afspoelen. Al met al is een schone omgeving dus goed voor zowel uw spruiten als uzelf.

3 SCHONE SPRUITEN MET EEN GOEDE HYGIËNE

Nu u zowel bacterievrije, gecertificeerde zaden als een schone omgeving voor uw SproutPearl heeft, is de volgende stap uzelf.

Jij?

Ja, de normale bacteriën die in de lucht zweven in een schone keuken is geen probleem. Dat zijn dezelfde als die je elke seconde inademt en die je immuunsysteem bestrijdt.

Maar als u naar het toilet gaat, van schoenen wisselt of rauw voedsel aanraakt, kunt u veel niet zo onschadelijke bacteriën oplopen. Dat zijn de bacteriën die je niet in je kweekbak wilt.

De oplossing is eenvoudig: Was altijd goed je handen en gereedschap voordat je met je spruiten en kiemplant gaat werken. Als je dit doet, worden er geen schadelijke bacteriën overgebracht op je spruiten.

Clean sprouts with hygiene

4 GEBRUIK APARTE SPONZEN EN HANDDOEKEN

In naam van de hygiëne moet u voor uw kiemgereedschap altijd aparte sponzen en handdoeken gebruiken. Dit betekent dat u uw sproeier niet wast met dezelfde borstel of spons die u gebruikt voor het schoonmaken of de afwas.

Waarom niet?

Omdat borstels en sponzen een perfecte drager zijn voor ongewenste bacteriën. Kies dus een speciale borstel of spons die u alleen gebruikt om uw sproeier te wassen. Bewaar deze unieke spons/borstel ergens waar hij gemakkelijk kan drogen. Door het uitdrogen worden veel bacteriën gedood, wat een goede zaak is, zelfs als ze niet schadelijk zijn.

Afgezien daarvan hoeft u de SproutPearl niet met een ‘speciale’ zeep te reinigen. Normale niet-geparfumeerde milieuvriendelijke afwasmiddel is perfect om uw SproutPearl kiemplantje te wassen – lees Truc 5.

6 REINIG DE SPROEIER NA ELK GEBRUIK

Het is verleidelijk om de SproutPearl kiemplant even snel te wassen en dan aan een nieuwe ronde kiemen of microgroenten te beginnen. Maar je planten zullen niet gedijen in een vuile kiemplant.

Plantaardig materiaal van de kostbare scheuten moet volledig worden verwijderd. Hier heeft u een groot voordeel van het feit dat de SproutPearl transparant is: u kunt gemakkelijk zien of er nog verborgen plantenresten in de trays zitten.

Als u de onderdelen van de sproeier met warm water, afwasmiddel en een schone, zachte spons hebt gewassen, kunt u de sproeier gewoon tegen het licht houden om te controleren of hij echt schoon is. Spoel af met water en de SproutPearl is klaar voor de volgende ronde spruiten en microgreens…of je kunt hem een extra grondige schoonmaakbeurt geven.

Hoe dat zo? Met 0,3% waterstofperoxide, H2O2.

REINIG DE SPROUTPEARL SPROUTER MET H²o²

Nu…deze truc is niet voor kinderen en laat alleen verantwoordelijke volwassenen deze tip gebruiken!

De truc is als volgt: Maak eerst de SproutPearl sproeier leeg en was hem grondig. Spoel tot het schoon is van zeep. Meng nu waterstofperoxide, H2O2, met vers, koud water in een grote glazen kom. De concentratie van het waterstofperoxide mag niet hoger zijn dan 0,3%.

Laat alle delen van de SproutPearl 10 minuten in het bad zitten. Het kan zijn dat er kleine belletjes ontstaan in de hoeken van de kweekbak. Dit is volkomen natuurlijk. Het betekent gewoon dat de waterstofperoxide bezig is met het oplossen van organisch materiaal dat nog in de sproeier vastzit na de normale wasbeurt met zeep.

Trouwens… Waterstofperoxide, H2O2 is volkomen milieuvriendelijk. Het bestaat uit zuivere waterstof (H2) en zuurstof (02). Deze stoffen maken deel uit van de schone lucht om ons heen. Na een paar uur zal het water in de kom alle waterstof H2 aan de lucht hebben afgegeven. Zonder enige schade aan het milieu en je hebt ook nog eens een volledig steriele kiemplant.

Nadat je de sprouter uit deze diepe H2O2 reinigingsoplossing hebt gehaald, kun je hem even afspoelen onder de keukenkraan of gewoon een nieuwe ronde vochtige kiemzaden in de sprouter gieten.

Clean sprouts with cultivation

6 HOU DIEREN “BUITEN BEREIK

Uw hond, kat, konijn, vogel of ander huisdier is misschien wel net zo dol op spruitjes als u. Maar ze mogen hun neuzen of poten niet in de kweekbak steken.

Waarom niet?

Omdat dieren lief zijn, maar helaas vol bacteriën zitten. Sommige van hun bacteriën worden zelfs via hun tong rechtstreeks van hun achterste overgebracht. Het is dus belangrijk om uw gevleugelde of harige vrienden uit de buurt van uw kiemgroenten te houden. En was altijd goed je handen tussen je huisdier en je spruiten.

PRODUCTEN VOOR UW KIEMGROENTE & MICROGREENS