Biologische Andijvie kiemzaden voor kiemgroente en microgreens

Biologische andijvie zaden zijn gemakkelijk te kweken tot Microgreens in uw keuken het hele jaar door. Ze hebben de Latijnse naam Cichorium endivia. Andijvie wordt ook wel: Witlof of Escarole.

Vitamines en mineralen in andijvie

Andijvie Microgreens is de meest voedzame spruit en microgroente die je kunt vinden. Ze bevatten de vitamines: A, B1, B3, B5, B6, B9, C, E, K en de mineralen Kalium, IJzer, Calcium, Koper, Zink, Magnesium, Fosfor, Selenium, Natrium.

Andijvie vormt kleine planten

Andijvie lijkt misschien te klein om er last van te hebben, want het is het kleinste spruitje en microgroentje in voorraad. Maar wat het mist in grootte, maakt het goed in smaak en charme. Andijvie is nog smakelijker en heeft dezelfde heerlijke bitterheid die u wellicht kent van de volgroeide sla.
Je kunt de hele plant eten, maar de kauwige zaadschillen zijn niet erg smakelijk en moeten worden afgespoeld voordat je de planten eet.

Smaak en gebruik in levensmiddelen

Andijvie is een kleine, maar zeer voedzame en smakelijke plant. Het is bitter als de volgroeide salade. Als u wilt dat het minder bitter is, kunt u de planten op een lichtere plaats zetten. Alleen niet in de volle zon, want dat is te heet voor de tere plantjes. Een oplossing is om de planten de laatste twee dagen voor de oogst tot 16 uur onder een groeilamp te zetten.

Ik vind dat de bitterheid van deze saladeplanten bijzonder goed samengaan met dipsausjes of als smaakversterker in sandwiches, groene salades en wraps.

Teeltduur van biologisch andijviezaad voor microgroenten

Je kunt je biologische andijviezaadjes laten uitgroeien tot spruiten of microgreens. Als de temperatuur in uw keuken 18-23 ° C / 64-73 ° F bedraagt, zouden uw andijviescheuten na 6-7 dagen teelt klaar moeten zijn voor de oogst. Bij dezelfde temperatuur zouden ze na in totaal 12-14 dagen moeten zijn uitgegroeid tot volwassen microgreens.

Teeltapparaat voor andijvie microgroenten

Andijviescheuten kunnen in elk kiemapparaat groeien. De grotere andijvie-microgreens zullen echter het beste resultaat geven in een SproutPearl sproeier of een hennepmat. De reden hiervoor is dat deze twee methoden de planten voldoende ruimte geven om te groeien en te ventileren rond de plantentoppen.
Zie SproutPearl sprouter of Zie Hennepmat

Microgreens hebben licht en meststof nodig

Als u Microgreens kweekt, hebben de planten kunstlicht en extra bemesting nodig vanaf dag 7 van de kweek. Onder MICRO KIT vind je beschrijvingen over de juiste hoeveelheid licht en kunstmest voor Microgreens wanneer je elk product gebruikt. Bezoek MicroKit

Ik heb ook verschillende blog artikels geschreven over microgreens. Die kunnen je interesseren en je tips geven voor succes.
Bezoek de BLOG

The post Biologische Andijvie zaden voor Microgreens appeared first on FRESH SPROUTS.

Biologische Andijvie kiemzaden

na het weken

Biologische Andijvie kiemgroente

na 4 dagen

Biologische Andijvie kiemgroente

na 8 dagen

Tips voor biologische Andijvie kiemzaden voor sprouts en microgreens

Je kunt het hele jaar door biologische Andijvie zaden kweken tot zowel kiemgroente als microgroenten in elke kiem in je keuken.

NAMEN

Andijvie sprouts en microgreens behoren tot de bothanical Chicory-familie. De Latijnse naam voor deze variëteit is Cichorium endivia.

SMAKEN

Andijvie sprouts hebben een mild bittere smaak als zowel sprout als microgroenten. De smaak is hetzelfde als bij de volgroeide salade.

ZIET ER

Andijf is een fragiel uitziende kleine kiemgroente en microgroen. Als volwassen spruit is hij 10 cm lang van wortelpunt tot bladtop. Als microgroen is hij 14 cm lang.

VOEDINGSSTOFFEN

Organisch Andijvie kiemzaden voor kiemgroente en microgroenten bevat de voedingsstoffen:
A, B1, B2, B3, B4, B9, C, E, K, Calcium, Ijzer, Magnesium, Fosfor, Zink, Koper, Mangaan, Selenium.

EETBARE ONDERDELEN

Andijf is een mooie kiemgroente en microgreens. Je kunt de zaaddoppen eten, maar ze zijn vrij bitter en te vezelrijk om te verteren. Maar je kunt genieten van de wortels, stengel en bladeren.

TIJD

Zaden van biologische Andijvie voor kiemgroente duren 7-8 dagen van droog zaad tot eetbare sprout. Deze sprout is vrij klein, als je ze kweekt tot microgreens krijgen ze iets meer hoogte.

Hoe biologische Andijvie te kweken voor kiemgroente en microgroenten

Tips voor biologische Andijvie voor kiemgroenten en microgroenten

BODEMGEUR

Biologische Andijvie heeft een dikke, korrelige zaadromp. Deze romp heeft de neiging om een licht aarde-achtige geur te krijgen, wanneer ze nat zijn.

De geur heeft geen effect op de gezondheid van je kiemgroente of microgroenten.

De grondachtige geur verdwijnt als je de schillen wegspoelt vlak voordat je de planten opeet.

KLEINE KIEMGROENTE

Andijvie is een fragiel uitziende, kleine sprout.

Het is de kleinste van je kiemgroenten, maar het heeft een heerlijke smaak als rijpe andyelsalade.

Dit betekent dat deze kleine, elegante sprout geweldig is voor topping op elk gerecht waar de bittere smaak geschikt is.

The post Biologische Andijvie kiemzaden voor Kiemgroente appeared first on FRESH SPROUTS.