Pois biologiques pour Pousses de Pois

Pois biologiques pour Pousses de Pois

Ces graines de pois biologiques sont faciles à cultiver en microgreens dans votre propre cuisine toute l’année. Cette variété de graines porte le nom latin de Pisum sativum.

Vitamines et minéraux dans les pousses de pois

Les pousses de pois sont très nutritives en vitamines et en protéines naturelles. Ils contiennent les vitamines : A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C et les minéraux Calcium, Fer, Phosphore.

Comment obtenir des pousses de pois croquants

Pour obtenir les pousses de pois les plus croquantes, vous devez récolter les pousses lorsqu’elles ne mesurent que 10 à 15 cm de long. S’ils grandissent plus que ça, ils deviennent lentement plus mâchables.
Une autre astuce importante consiste à s’assurer que les pousses sont suffisamment humides pendant la culture, car les pousses desséchées deviennent amères.

Goût et utilisation dans l’alimentation

Vos pousses de pois cultivées à la maison sont populaires et délicieuses en remplacement des feuilles de salade verte traditionnelles. Cependant, vous remarquerez qu’elles ne sont pas faciles à mâcher comme une salade. Je vous recommande donc de les couper en petites bouchées si vous les utilisez dans des wraps ou des sandwichs. Cela rend l’expérience plus élégante de les manger. Nombreux sont ceux qui choisissent également de faire du jus de pousses de pois, car cela fait partie de la longue tradition rawfood, afin de tirer davantage de nutriments de ces plantes.

Durée de culture des pois biologiques pour les pousses de pois

Vous pouvez cultiver vos pois biologiques sous forme de pousses ou de microgreens. Si la température de votre cuisine est de 18-23 ° C / 64-73 ° F, vos pousses pois devraient être prêts à être récoltés après 2 jours de culture. À la même température, elles devraient avoir atteint le stade de pousses de pois matures après un total de 14 jours.

Dispositif de culture de pousses de pois

Les pousses pois peuvent pousser dans n’importe quel dispositif de germination. Les pousses de Pois plus longues donneront cependant le meilleur résultat dans un germoir SproutPearl ou sur un tapis de chanvre. En effet, ces deux méthodes permettent aux plantes de bénéficier d’un espace suffisant pour se développer et d’une ventilation autour des sommets des plantes.
Voir le germoir SproutPearl ou le tapis de chanvre.

Les pousses de pois ont besoin de lumière mais pas d’engrais

Si vous cultivez des pousses de pois, elles n’ont pas besoin d’engrais car elles absorbent l’azote de l’air. Mais elles pousseront plus vite si vous leur donnez de la lumière artificielle dès le jour où elles déploient leur première série de feuilles. Cela se produit au quatrième ou cinquième jour de leur croissance.

Vous trouverez des ampoules sous la rubrique MICRO KIT. Vous y trouverez également un kit de pousse de pois avec germoir et graines pour un démarrage facile. Voir le kit Pea Shopt.

Vous pouvez vous inspirer des différents articles de blog sur les micro pousses, que j’ai écrits pour votre succès.
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