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GRAINES GÉLIFIANTES

Les graines gélifiantes pour les germes sont des graines de salade, d’épices ou d’herbes. Ces graines forment du gel, lorsqu’elles sont mouillées. C’est pourquoi, je les appelle aussi des graines germinantes mucilagineuses.

Vous cultivez le plus souvent ce groupe en germes et micro-pousses avec des feuilles, mais certains que vous pouvez récolter avec une petite racine.

Vous pouvez voir sur tous les sacs de graines de ma boutique, quelle taille chaque variété convient à la récolte.

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GRAINES AVEC COQUES

Les graines avec des coques pour les germes sont des graines de fleurs ou de légumes. Ces graines sont vendues avec leur coque intacte sur la graine. C’est parce que la graine à l’intérieur est huileuse et donc assez fragile.

Vous cultivez toujours ce groupe en germes et micro-pousses avec des feuilles jusqu’à ce qu’elles soient si grandes qu’elles jettent les coques des feuilles elles-mêmes.

Vous pouvez voir sur tous les sacs de graines de ma boutique, combien de temps vous devez cultiver chaque variété de graines non décortées avant de les récolter.

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LÉGUMINEUSES

Les légumineuses sont les haricots, les lentilles et les pois pour les germes.

Remarque: Comme seules les variétés ci-dessous ont une teneur suffisamment faible en lechtines pour convenir aux germes, veuillez ne pas essayer de cultiver des légumineuses que vous pourriez trouver dans votre cubboard.

Vous cultivez toujours ce groupe en germes avec seulement 1-2 cm de racine blanche de long. Pas jusqu’à ce qu’ils développent des feuilles. La seule exception à cette règle est les pois.

Vous pouvez voir sur tous les sacs de graines de ma boutique, combien de temps vous devriez cultiver chaque variété de légumineuse avant de les récolter.

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GRAIN

Le grain est un groupe qui contient à la fois des grains et du maïs.

Ce groupe est le plus souvent cultivé jusqu’à ce qu’ils aient de longues feuilles vertes. Vous coupez ensuite les feuilles du grain ou du maïs et ne mangez que les feuilles. La plupart des jus de feuilles pour l’herbe de blé car la cellulose dans les feuilles est dure pour l’estomac humain.

Vous pouvez également récolter ce groupe lorsqu’ils ont développé une racine blanche de quelques mm de long. Les germes sont alors mous et agréables dans les salades.

Vous pouvez voir sur tous les sacs de graines de ma boutique, combien de temps vous devriez cultiver chaque variété de légumineuse avant de les récolter.