Biologische Mung bonen voor kiemgroente
Biologische Mung bonen voor kiemgroente met de Latijnse naam Vigna Radiata.
Zelfgekweekte Mungbonen zijn het hele jaar door leuk om in je eigen keuken te kweken. Mungbonen groeien in slechts 2-4 dagen uit tot heerlijke eiwitrijke kiemgroente. Je laat je linzen ontkiemen in je SproutPearl Kiemtoren, totdat de witte wortel 0,5-1 cm lang is.
Hun smaak is als vers gekookte Mung bonen. Ze zijn heerlijk in bonenhummus, salades, spreads, stoofschotels etc. Dit is een geweldige beginner kiemgroente voor zowel kinderen als volwassenen.
160 gr zaden leveren 10 handenvol verse Mung bonen eetbare kiemgroente.
Kiemtijd voor Mungbonen
Als uw keukentemperatuur 18-23 ° C / 64-73 ° F is, moeten uw Mung-taugé na slechts 2-4 dagen teelt klaar zijn voor de oogst.
Biologische Mung bonen
voor het weken
Biologische Mung taugé
na 1 dag
Biologische Mung taugé
na 3 dagen
Biologische Mung bonen Sprouts
Je moet je biologische Mung bonen alleen kweken tot kiemgroente met 1,5-2 cm lange witte wortel – niet totdat ze groene bladeren vormen.
NAMEN
Mungbonen voor kiemgroente behoren tot de Latijnse familie Fabaceae. Dit is een eiwitrijke peulvrucht en gaat door de Latijnse naam van Vigna radiata.
SMAKEN
Mung taugé heeft een ronde smaak als hazelnoten met een vleugje groene salade. De smaak is zachter als je ervoor zorgt dat de kiemgroente niet uitdrogen.
ZIET ER
Mungbonen zijn een makkelijke kiemgroente. Als een volwassen spruit moet de witte wortel slechts 1,5-2 cm lang zijn. Deze kiemgroente wordt niet gegeten met groene bladeren.
VOEDINGSSTOFFEN
Mungbean kiemgroente bevatten de voedingsstoffen: B2, B3, B5, B6, C, K + Calcium, Ijzer, Kalium, Fosfor, Magnesium, Mangaan, Koper, Natrium.
EETBARE ONDERDELEN
Je kunt de hele mungbonen eten als een spruit in zijn witte wortels en de dunne groene schillen. Als u ervoor kiest om de lege romp weg te gooien, zijn ze 100% biologisch afbreekbaar.
TIJD
Mung taugé duurt 3-4 dagen van droog zaad tot eetbare spruit. Het is belangrijk dat de wortel 1,5-2 cm lang is, want de lechtines zijn gecastriseerd, zodat u de kiemgroente kunt eten.
Hoe biologische mungbonen voor kiemgroente te kweken
1
Meet de hoeveelheid van je biologische Mung bonen. Elke halve SproutPearl tray heeft 30 gram droge bonen nodig.
2
Week de bonen 12 uur in vers, koud drinkwater in een schoon glas. Zet hem in de schaduw in je keuken.
3
Giet de Mung bonen na het weken in je SproutPearl zaadbakje en spoel af met schoon, koel water.
4
Doe de kiemschalen in de SproutPearl Kiemtoren en plaats deze op je schone aanrecht uit de hete zon of koude tocht.
5
Spoel je taugé en planten elke ochtend en avond af tot ze in de gewenste groeifase zijn.
6
Je Mung taugé is volwassen na 3-4 dagen of wanneer ze een 1,5-2 cm lange, witte wortel hebben.
Tips voor biologische Mung taugé
WEKEN
Mungbonen nemen vrij veel water op tijdens het weken, dus doe de bonen in een glas met 1 deel droge bonen tot 4 delen schoon, koel drinkwater.
De beste plaatsing voor het glas tijdens het weken is op een schone keukentafel in de schaduw en uit koude tocht – dezelfde plaats als je sprouter.
Terwijl de bonen langzaam water opnemen, worden ze een lichtere tint groen. Je kunt zien of ze lang genoeg hebben geweekt in het geluid dat ze maken als je ze na het weken op een porseleinen bord giet. Dan moet het geluid dof zijn als natte noten.
VOOR HET ETEN
Een partij Mung-bonen kan een paar ongespoten bonen verbergen. Dit is natuurlijk, maar je moet altijd je kiemgroente sorteren voordat je ze eet.
Waarom? Om alle ongespoten bonen te verwijderen. Probeer ze niet te kauwen, want ze zijn hard als stenen.
Als je goed kijkt, kun je de ongespgeleide bonen al na het weken zien. Zij zullen degenen zijn die klein en donkergroen blijven, zelfs na 12 uur weken.
Je kunt proberen ze langer te resoneren, maar het is daarna om ze te verzenden.
Rikke –
I love mung beans
Mack –
Great sprout!