Bio Endivien samen für Microgreens

Bio Endiven samen für Sprossen und Microgreens

Bio Endivien samen lassen sich das ganze Jahr über leicht zu Microgreens in Ihrer Küche anbauen. Sie tragen den lateinischen Namen Cichorium endivia. Endivie wird auch genannt: Chicorée oder Eskariol.

Vitamine und Mineralstoffe in Endivie

Endive Microgreens ist das nahrhafteste Sprossen und Mikrogreens, das Sie finden können. Sie enthalten die Vitamine: A, B1, B3, B5, B6, B9, C, E, K und die Mineralstoffe Kalium, Eisen, Kalzium, Kupfer, Zink, Magnesium, Phosphor, Selen und Natrium.

Endivien bilden kleine Pflanzen

Endivie scheint zu klein zu sein, um sich um sie zu kümmern, denn sie ist der kleinste Spross und das kleinste Grünzeug im Lager. Aber was ihm an Größe fehlt, macht es an Geschmack und Charme wieder wett. Endivie ist noch schmackhafter und hat die gleiche angenehme Bitterkeit, die Sie vielleicht vom ausgewachsenen Salat kennen.
Man kann die ganze Pflanze essen, aber die zähen Samenschalen sind nicht sehr schmackhaft und sollten vor dem Verzehr der Pflanzen abgespült werden.

Geschmack und Verwendung in Lebensmitteln

Die Endivie ist eine kleine, aber sehr nahrhafte und schmackhafte Pflanze. Er ist bitter wie der ausgewachsene Salat. Wenn Sie möchten, dass er weniger bitter ist, können Sie die Pflanzen an einen helleren Ort stellen. Nur nicht in direkter Sonne, denn das ist zu heiß für die empfindlichen Pflanzen. Eine Lösung besteht darin, die Pflanzen in den letzten beiden Tagen vor der Ernte bis zu 16 Stunden unter eine Wachstumslampe zu stellen.

Ich finde, dass die Bitterkeit dieser Salatpflanzen besonders gut zu Dips oder als Geschmacksverstärker in Sandwiches, grünen Salaten und Wraps passt.

Anbaudauer von Bio Endivien samen für Microgreens

Sie können Ihre Bio Endiviensamen entweder zu Sprossen oder zu Mikrogreens anbauen. Wenn die Temperatur in Ihrer Küche 18-23 °C beträgt, sollten Ihre Endiviensprossen nach 6-7 Tagen Anbauzeit erntereif sein. Bei gleicher Temperatur sollten sie nach insgesamt 12-14 Tagen zu reifen Mikrogreens herangewachsen sein.

Anbaugerät für Endivien Mikrogrüns

Endiviensprossen können in jedem Sprossengerät wachsen. Die größeren Endivien Microgreens ergeben jedoch das beste Ergebnis in einem SproutPearl Keimgeräte oder einer Hanfmatte. Der Grund dafür ist, dass diese beiden Methoden den Pflanzen viel Platz zum Wachsen und eine gute Belüftung um die Pflanzenspitzen herum bieten.
Siehe SproutPearl Keimgerät oder Siehe Hanfmatte

Microgreens brauchen Licht und Dünger

Wenn Sie Microgreens anbauen, dann brauchen die Pflanzen ab dem 7. Tag der Kultivierung künstliches Licht und zusätzlichen Dünger. Unter MICRO KIT finden Sie Beschreibungen über die richtige Menge an Licht und Dünger für Microgreens, wenn Sie die einzelnen Produkte verwenden. Micro Kit besuchen

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