Bio Kichererbsen für Sprossen
Bio-Kichererbsen für Sprossen mit dem lateinischen Namen Cicer arietinum. Diese Sorte ist auch als Garbanzo-Bohne oder bengalische Kichererbse bekannt.
Selbst angebaute Kichererbsen machen das ganze Jahr über Spaß, in der eigenen Küche zu kultivieren. Kichererbsen wachsen in nur 3-4 Tagen zu köstlichen Sprossen heran. Sie kultivieren Ihre Kichererbsen in Ihrem SproutPearl Sprouter, bis die weiße Wurzel 2-2,5 cm lang ist.
Ihr Geschmack ist wie frisch gekochte Kichererbsen. Sie sind köstlich in Hummus, Salaten, Sandwiches usw. Dies ist ein großartiger proteinreicher Spross für Anfänger für Kinder und Erwachsene.
180 gr Samen liefern 10 Handvoll frische Kichererbsen essbare Sprossen.
Keimzeit für Kichererbsen
Wenn Ihre Küchentemperatur 18-23 ° C / 64-73 ° F beträgt, sollten Ihre Kichererbsensprossen nach nur 3-4 Tagen Anbau erntereif sein.
Bio Kichererbsen
vor dem Einweichen
Bio Kichererbsensprossen
nach 1 Tag
Bio Kichererbsensprossen
nach 3 Tagen
Bio Kichererbsensprossen
Sie sollten Ihre Bio-Kichererbsen nur zu Sprossen mit 2-2,5 cm langer weißer Wurzel anbauen – erst wenn sie grüne Blätter bilden.
NAMEN
Kichererbsen für Sprossen gehören zur lateinischen Familie Fabaceae. Sie sind Hülsenfrüchte und tragen den lateinischen Namen Cicer arietinum.
GESCHMACK
Kichererbsensprossen haben einen weichen Geschmack wie frisch gekochte Kichererbsen. Der Geschmack ist “runder”, wenn Sie sie feucht halten.
SIEHT
Kichererbsen sind ein leichter Spross. Als reifer Spross sollte die weiße Wurzel 2-2,5 cm lang sein. Dieser Spross wird nicht mit Blättern gegessen.
NÄHRSTOFFE
Kichererbsensprossen enthalten die Vitamine A, B1, B2, B3, B12, C, E, K und die Mineralstoffe Kalium, Eisen, Phosphor.
ESSBARE TEILE
Sie können die ganze Kichererbse als Spross mit ihren weißen Wurzeln und den dünnen sandfarbenen Rümpfen, die ballaststoffreich sind, essen.
ZEIT
Kichererbsensprossen sind in 3-4 Tagen fertig. Es ist wichtig, dass die Wurzel 2-2,5 cm lang ist, damit dieser Spross essbar ist.
Wie man Bio-Kichererbsensprossen anbaut
1
Messen Sie die Menge Ihrer Bio-Kichererbsen. Jede halbe SproutPearl Samentablett benötigt 30 Gramm trockene Erbsen.
2
Die Kichererbsen in frischem, kaltem Trinkwasser in einem sauberen Glas 12 Stunden einweichen. Legen Sie es in Schatten in Ihrer Küche.
3
Gießen Sie die Kichererbsen nach dem Einweichen in Ihr SproutPearl Samentablett und spülen Sie sie mit sauberem, kaltem Wasser ab.
4
Legen Sie das Samen tablett in die SproutPearl und legen Sie es auf Ihre saubere Küchentheke aus heißer Sonne oder kaltem Tiefgang.
5
Spülen Sie Ihre Kichererbsensprossen jeden Morgen und Abend aus, bis sie sich in Ihrem gewünschten Wachstumsstadium befinden.
6
Ihre Kichererbsensprossen sind nach 3-4 Tagen reif oder wenn sie eine 2 – 2,5 cm lange, weiße Wurzel haben.
Tipps für Bio Kichererbsensprossen
EINWEICHEN
Ihre Kichererbsen für Sprossen absorbieren ihr Gewicht während des Einweichens in Wasser. Aus diesem Grund müssen Sie sie in ein Glas mit 1 Teil trockenen Erbsen in 4 Teile sauberes, kühles Trinkwasser tauchen.
Die Kichererbsen werden langsam einen helleren Sandton bekommen, wenn sie mit Feuchtigkeit gefüllt werden. Nach 12 Stunden sollten sie alle etwa doppelt so groß sein und einen flachen Klang haben, wenn man sie in die SproutPearl gießt.
Wenn das Geräusch scharf ist, dann haben die Kichererbsen nicht genug Wasser aufgenommen.
KICHERERBSENSPROSSEN VOR DEM ESSEN KOCHEN
Kichererbsen sind insofern besonders, als sie Lechtine wie alle Hülsenfrüchte enthalten, aber sie enthalten auch eine natürliche Protein-Verdauungsblocksubstanz namens Trypsin-Inhibitor.
Trypsinhemmer können Bauchschmerzen verursachen, wenn Sie die Kichererbsensprossen roh essen. Die Substanzen werden während des Keimprozesses abgesenkt, aber nicht vollständig neutralisiert.
Um sie zu kastrieren, sollten Sie die gekeimten Kichererbsen kurz vor dem Verzehr 3-5 Minuten kochen lassen.
Robin –
A really lovely sprout that I grow constantly with my rawfood friends.
Carinne –
I love chickpea sprouts and was happy with the ones I bought here. They sprouted well and fast.