Bio graines de Fenugrec pour Microgreens

Bio graines de Fenugrec pour Microgreens

Ces graines de Fenugrec biologique sont faciles à cultiver en microgreens dans votre cuisine toute l’année. Cette variété a le nom latin de Trigonella foenum-graecum. Le fenugrec est également appelé :
Trèfle grec, foin grec
Alholva, Pied d’oiseau, Bockshornklee, Bockshornsame.

Vitamines et minéraux dans le trèfle de Fenugrec

Les microgreens Fenugreek sont nutritifs. Ils contiennent les vitamines : A, C, B3, B6 et les minéraux Potassium, Fer, Calcium, Cuivre, Magnésium, Zinc, Phosphore, Manganèse, Sodium.

Un parfum de curry grâce au Fenugrec

Je vous recommande de manger votre Fenugrec à un moment où vous n’avez pas d’engagements le lendemain qui vous font transpirer. En effet, les graines de Fenugrec et les jeunes pousses fenugrec peuvent avoir tendance à faire porter à votre corps une odeur de curry. Ce n’est pas un problème, à moins que vous ne préfériez être inodore le jour de la fête.

Utilisation dans les aliments

Le fenugrec est une plante très particulière dans la mesure où vous pouvez le consommer à plusieurs stades de la culture. En tant que graines germées avec juste une petite racine, elles ont un goût et un parfum de curry très forts. beaucoup les utilisent dans le thé.

À l’état de pousses, avec seulement le petit ensemble de feuilles déployées et vertes, leur parfum de curry a presque disparu, mais il est toujours présent lorsque vous mangez les plantes. En tant que microgreens, votre Fenugrec est un excellent substitut de salade avec juste un soupçon de curry.

En raison de l’odeur et du goût uniques du curry, j’aime utiliser mes plantes de fenugrec dans les sandwichs, les salades vertes et les wraps. Je ne les apprécie pas dans les smoothies ou les jus, où je préfère le tournesol au goût plus neutre ou la luzerne très neutre.

Temps de culture des graines de fenugrec bio pour les microgreens

Vous pouvez cultiver vos graines de fenugrec biologiques pour obtenir des sprouts ou des microgreens. Si la température de votre cuisine est de 18-23 ° C / 64-73 ° F, vos pousses fenugrec devraient être prêts à être récoltés après 6 jours de culture. À la même température, ils devraient avoir atteint le stade de microgreens matures après un total de 12 jours.

Dispositif de culture de microgreens de fenugrec

Les pousses Fenugrec peuvent pousser dans n’importe quel dispositif de germination. Les Microgreens les plus longs donneront cependant le meilleur résultat dans un germoir SproutPearl ou un tapis de chanvre. En effet, ces deux méthodes permettent aux plantes de bénéficier d’un espace suffisant pour se développer et d’une ventilation autour des sommets des plantes.
Voir le germoir SproutPearl > ou Voir le tapis de chanvre >

Les microgreens ont besoin de lumière et d’engrais

Si vous cultivez des microgreens, les plantes ont besoin d’une lumière artificielle et d’un engrais supplémentaire dès le 7e jour de culture. Sous la rubrique MICRO KIT, vous trouverez des descriptions sur la quantité de lumière et d’engrais à utiliser pour les Microgreens lorsque vous utilisez chaque produit. Visitez Micro Kit >

J’ai également écrit différents articles de blog sur les microgreens. Ils peuvent vous intéresser et vous donner des conseils pour réussir.
Visitez le BLOG >