Graines germées de Mizuna biologiques pour Sprouts et Microgreens
Graines de Mizuna biologique pour germes sous le nom latin de Brassica juncea var. Japonica. Mizuna est aussi appelé moutarde araignée ou Konya.
Les mizuna pousses cultivés sur maison sont amusants à cultiver dans votre propre cuisine toute l’année. Votre Mizuna se transformera en délicieuses pousses croustillantes en 6 jours ou en Microgreens en 12 jours. Les deux tailles de plantes Mizuna ont un fort goût de poivre mélangé à de la moutarde.
Les pousses de Mizuna sont beaux et riches en antioxydants. Ils sont délicieux en salade, sandwichs, wraps et comme garniture croustillante sur de nombreux plats.
50 graines de gr fournissent 30 poignées de germes de moutarde fraîche ou 45 poignées de micro pousses croustillantes.
Vous pouvez faire pousser des graines germées de Mizuna dans le germoir en céramique ou sur un tapis de chanvre. Ils ne se développeront pas dans un germoir normal car les graines forment du gel. Lorsque vous les récoltez, vous coupez les tiges juste au-dessus du tapis de chanvre et jetez le tapis avec les racines. Si vous les cultivez sur le tamis, vous pouvez manger la plante entière, y compris la racine.
Temps de germination pour les graines de Mizuna biologiques
Si la température de votre cuisine est de 18-23 ° C / 64-73 ° F, vos pousses de Mizuna devraient être prêts pour la récolte après seulement 6 jours de culture.
Graines de Mizuna biologiques
avant le trempage
Mizuna pousses biologiques
après 2 jours
Mizuna pousses biologiques
après 6 jours
Graines germées de Mizuna biologiques pour Sprouts et Microgreens
Les graines germées de Mizuna biologiques peuvent être cultivées à la fois pour les pousses et les micro-pousses dans votre cuisine toute l’année. Certains appellent aussi cette plante Mizuna des feuilles de moutarde japonaises, de la moutarde d’araignée ou du konya.
PRÉNOMS
Les Mizuna appartiennent à la famille botanique de Brassica. Le nom latin de cette belle variété est Brassica juncea var. Japonica.
GOÛTER
Vos plantes Mizuna sont assez épicées et ont un goût fort de salade de poivre. Cela le rend excellent dans les trempettes ou comme garniture épicée.
SEMBLE
Les mizuna mesurent 15 cm de long sous forme de pousses de l’extrémité des racines au sommet des feuilles. En tant que micro pousses, ils mesurent 20 cm de long. Ils sont verts et blancs.
NUTRIMENTS
Les micro-pousses et les pousses de Mizuna contiennent les nutriments: A, B3, C, E, K et potassium, fer, calcium, magnésium, phosphore.
PARTIES COMESTIBLES
Comme Mizuna est mucilagineux et doit donc être cultivé sur des tapis de coton ou de chanvre, vous ne pouvez manger que les tiges et les feuilles des plantes.
HEURE
Les pousses de Mizuna prennent 6 jours de la graine sèche à la germination comestible. En tant que microgreens, elles prennent 12 jours de la graine aux micro pousses matures.
Comment cultiver des mizuna pousses biologiques et Microgreens
1
Mesurez la quantité de graines germées de Mizuna biologiques. 15 x 15 cm de coton woll ou de chanvre sur un plateau a besoin de 3 grammes de graines sèches.
2
Faites tremper le tapis de coton ou de chanvre dans de l’eau fraîche, froide et potable et répartissez les graines uniformément. Placez le plateau à l’ombre.
3
Pendant que le chanvre est trempé, vos graines de Mizuna absorbent la quantité d’eau nécessaire pour commencer à germer.
4
Gardez le tapis de chanvre constamment humide mais pas directement humide pendant les 7 prochains jours. Placez le plateau à l’ombre.
5
Vos pousses de Mizuna sont matures après 6 jours et vos micro-pousses sont prêtes à être récoltées après 14 jours.
6
Comme vos pousses et microgreens poussent sur des tapis de chanvre, vous ne pouvez manger que les tiges et les feuilles de vos plantes Mizuna.
Conseils pour Organic Mizuna Sprouts og Microgreens
TAPIS DE COTON OU DE CHANVRE
Mizuna doit pousser sur des tapis de coton ou de chanvre car ces graines sont mucilagineuses – elles forment du gel lorsqu’elles sont mouillées.
Que vous choisissiez le coton ou le chanvre n’est pas important.
Cependant, il est important que vous choisissiez une qualité 100% biologique. De cette façon, vos plantes n’absorbent pas les substances indésirables, mais peuvent pousser bien et en bonne santé pour votre bénéfice.
CHOISISSEZ GRAINES GERMÉES
Vous pouvez souvent acheter des graines germées Mizuna pour la culture du jardin.
Mais les graines de jardin non biologiques sont souvent pulvérisées avec des anti-champignons pour les aider à résister aux champignons et aux bactéries naturels dans le sol.
Cependant, les anti-champignons vous donneront mal au ventre, alors n’achetez toujours que des graines de germination certifiées pour votre culture de sprouts et de microgreens.
Lars –
I really like this sprout. It has the full taste of pepper/mustard even if the plant is quite small.