Bio Mizuna samen für Microgreens

Bio Mizuna samen für Microgreens

Bio-Mizuna-Samen wachsen zu wunderschönen Microgreens heran. Sie sind dunkelviolett mit wenigen grünen Einsprengseln in der Tasche. Diese Kiste ist eine schöne Farbvariante für Ihr grünes Geschirr. Sie können sie das ganze Jahr über in Ihrer eigenen Küche anbauen.
Die Samen haben den lateinischen Namen Brassica juncea var. japonica Diese Senfsorte wird auch Spider-Senf oder Konya genannt.

Vitamine und Mineralstoffe in Mizuna

Bio-Mizuna Microgreens enthalten die Vitamine A, B, C, E, K und die Mineralien Kalium, Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink und Phosphor.

Zerbrechliche Mizuna-Pflanzen

Mizuna ist eine kleine und empfindliche Pflanze, vor allem als Spross. Deshalb empfehle ich, sie mit großer Sorgfalt abzuspülen. Das liegt daran, dass die Pflanzen verrotten, wenn sie während der Kultivierung brechen. Um dies zu verhindern, können Sie einen Wasserhahnbelüfter an Ihrem Wasserhahn anbringen. So können Sie die Wasserstrahlen sehr weich machen. Siehe Wasserhahnbelüfter >

Geschmack und Verwendung in Lebensmitteln

Mizuna schmeckt herrlich nach Pfeffer und Senf in Kombination. Das macht Mizuna zu einer wunderbaren Ergänzung in Salaten, Sandwiches, Wraps und Dips. Ich persönlich finde Mizuna nicht für Smoothies geeignet, aber viele verwenden sie für die beliebten Buddha-Schalen, da die Pflanzen sehr schön sind.

Anbaudauer von Bio-Mizuna-Samen für Microgreens

Sie können Ihre Bio-Mizuna-Samen entweder zu Sprossen oder zu Mikrogrüns anbauen. Wenn Ihre Küchentemperatur 18-23 °C beträgt, sollten Ihre Mizuna-Sprossen nach 6 Tagen Anbauzeit erntereif sein. Bei gleicher Temperatur sollten sie nach insgesamt 12 Tagen zu reifen Colza Mikrogreens herangewachsen sein.

Kultivierungsgerät für Mizuna-Mikrogrüns

Da Mizuna ein gelierender – schleimiger – Samen ist, müssen sie auf einem speziellen Substrat wachsen. Aus diesem Grund wird eine Hanfmatte oder Bio-Baumwolle unter den Samen benötigt. Das Substrat wird sowohl für den Anbau von Mizuna-Sprossen als auch von Mikrogrüns benötigt. Siehe Hanfmatte.

Microgreens brauchen Licht und Dünger

Wenn Sie Mizuna Microgreens anbauen, brauchen die Pflanzen ab dem 7. Tag des Anbaus künstliches Licht und zusätzlichen Dünger. Unter MICRO KIT finden Sie Beschreibungen über die richtige Menge an Licht und Dünger für Microgreens, wenn Sie jedes Produkt verwenden. Besuchen Sie Micro Kit.

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