NATTES DE CHANVRE POUR MICRO POUSSES

Les nattes de culture de chanvre sont une méthode populaire pour faire pousser des pousses et des micro pousses. Ce tapis de chanvre est épais et fabriqué à partir de fibres de chanvre pressées.

Pour utiliser le tapis, vous devez d’abord le tremper dans de l’eau propre. Ensuite, vous placez le tapis dans un plateau à fond plat. Ensuite, vous étalez les graines germées sur le dessus du tapis, puis gardez simplement le tapis un peu humide jusqu’à ce que vous pousses ou micro pousses

Pour garder le tapis et les graines /pousses vous devez arroser un peu tous les matins et tous les soirs. En dehors de cela, tout ce que vous avez à faire est d’attendre.

Parce que ce tapis est fabriqué à partir de fibres de chanvre propres et lavées, c’est un moyen très hygiénique de cultiver micro pousses dans votre propre cuisine.

LE BUT DU TAPIS DE CHANVRE

Un tapis de culture de chanvre pour pousses et micro pousses a 4 objectifs : #1
Garder les racines humides tout en leur permettant de s’oxygéner entre les rinçages. #2
Pour que vos plantes puissent développer leurs racines dans le tapis et ainsi pousser debout.

Cela donne aux sommets des feuilles la même quantité de lumière.

#3
Le tapis permet aux racines de pousser vers le bas. De cette façon, vous pouvez plus facilement rincer les racines avec de l’eau riche en nutriments et éviter que le reste de la plante ne soit sous l’eau.

#4
Que vous puissiez facilement déplacer les plantes et récolter les parties des plantes que vous voulez sans nuire aux autres.

Pour ces quatre raisons, un tapis de chanvre permettra une culture facile des micro pousses Si vous souhaitez économiser l’expérience pour le tapis, vous pouvez à la place choisir de cultiver vos micro pousses et pousses aéroponiquement dans un SproutPearl germoir. Pour en savoir plus >

DES MICRO POUSSES POUR LE TAPIS DE CHANVRE

Le tapis est créé pour cultiver tous les types de micro pousses dans votre propre cuisine. Vous pouvez trouver la sélection de graines biologiques sous SEEDS >

La sélection des graines varie selon mon expérience et la sélection du fournisseur, mais ces graines sont bonnes pour Micro Green :
Brocoli – Fenugrec – Endive – Fenouil – Cresson – Mizuna – Radis – Colza – Arugula – Moutarde – Tournesol.

COMMENT UTILISER L’ENGRAIS AVEC UN TAPIS DE CULTURE DE CHANVRE

Vos plantes se nourrissent des nutriments contenus dans la graines germées pendant les huit premiers jours de leur croissance. Après le huitième jour, l’industrie est épuisée. Étant donné que vous cultivez des micro pousses jusqu’à 12 jours pour pouvoir récolter des plantes plus grandes, les plantes ont besoin d’engrais supplémentaire du jour 8 jusqu’à la récolte. Voir engrais pour microgreens>

Le tapis de chanvre micro vert ne nourrit pas votre microgreens. Cela vous permet de doser facilement l’engrais avec précision à vos plantes. Voir la méthode ci-dessous.

TAPIS DE CHANVRE MICRO POUSSES

La qualité des tapis de chanvre peut facilement fluctuer d’une zone du tapis à l’autre et de la livraison à la suivante. Ce n’est pas le cas avec ce tapis de chanvre. Cette marque de tapis de chanvre est utilisée pour la production microgreens de grandes pépinières en Europe depuis plusieurs années. Le tapis est produit à partir de fibres de chanvre pures et est de qualité constante. Cela vous donne une culture stable sur le tapis, ce qui vous permet de cultiver plus facilement des micro pousses

COMMENT FAIRE POUSSER DES MICROGREENS SUR UN TAPIS DE CHANVRE

Ceci est un petit guide. Vous pouvez voir le guide plus long avec des photos ici >

1. Mesurez la quantité de graines pour correspondre à la taille de votre tapis de chanvre. Les graines germées doivent être en une seule couche et il doit y avoir un espace entre les graines. Ensuite, versez les graines dans un verre propre et remplissez le verre d’eau afin que les graines soient complètement sous l’eau. Laissez les graines tremper aussi longtemps que indiqué sur le sac de graines – généralement 8 heures.
2. Lavez soigneusement la vaisselle ou l’assiette et les mains et rincez-le à l’eau propre. Posez le tapis de manière à ce qu’il se termine à l’intérieur du bord du plat / assiette. Trempez le tapis dans de l’eau fraîche et propre. Versez l’excès d’eau après 5 minutes.
3. Rincez les graines trempées à l’eau propre en vidant et en remplissant le verre une fois. Ensuite, étalez les graines humides sur le tapis.
4. Laissez les graines germer sans lampe pendant les 5 premiers jours, car les plantes ne peuvent absorber la lumière que lorsqu’elles ont des feuilles.
5. Rincez le tapis à l’eau propre pendant les 6 prochains jours. Après le 6e jour, mélangez un peu d’engrais à l’eau de rinçage.
   Trouver de l’engrais organique pour les micro pousses >
6. Récoltez vos micro pousses en coupant les plantes à quelques millimètres au-dessus du tapis de chanvre. Lorsque vous cultivez sur du chanvre, vous ne mangez que des tiges et des feuilles sur les plantes. Vous mettez les racines et le tapis usagé dans le biobag vert, car il est 100% naturel.

Vous trouverez des instructions de culture plus détaillées pour les micro pousses sur le tapis dans COMMENT CULTIVER >

COMMENT RECYCLER LE TAPIS DE CULTURE DE CHANVRE BIOLOGIQUE

Vous ne pouvez utiliser le tapis qu’une seule fois car les racines de la plante se ferment entre les fibres. Par conséquent, vous ne pouvez pas nettoyer le tapis de racines après la culture. Vous devez donc jeter la natte avec les racines après la récolte.
Le point positif est que les nattes utilisées sont des matériaux 100% naturels. Par conséquent, vous pouvez mettre des tapis usagés dans le sac à ordures vert. Alternativement, vous pouvez cultiver votre micro vert sans tapis. Voir la section suivante.

COMMENT CULTIVER DES MICROGREENS SANS TAPIS

Si vous voulez économiser l’expérience d’un tapis, vous pouvez plutôt faire pousser les plantes directement dans un SproutPearl. Cette méthode de culture est encore plus respectueuse de l’environnement, car vous pouvez manger la plante entière, y compris les racines, et vous pouvez utiliser le SproutPearl encore et encore pendant de nombreuses années.
Voir méthode>

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Graines de cresson biologique avant trempage

Germes de cresson biologique après 3 jours

Germes de cresson biologique après 6 jours

Graines germées de cresson biologiques pour Pousses og Microgreens

Vous pouvez cultiver des graines de cresson biologiques pour les pousses et les micro pousses dans votre cuisine toute l’année.

PRÉNOMS

Les pousses de cresson et les micro-pousses sont également connues sous le nom de pepperwort ou de moutarde tour. Le nom latin de cette variété est Lepidium sativum.

GOÛTER

Le cresson a un fort goût de cresson épicé à la fois comme pousses et microgreens. Le goût est plus « rond » plus on donne de lumière, on donne aux plantes.

SEMBLE

Le cresson est une petite pousse d’apparence fragile. En tant que pousse mature, il mesure 9 cm de long de l’extrémité des racines au sommet des feuilles. En tant que microgreens, il mesure 18 cm de long.

NUTRIMENTS

Les pousses de cresson et les micro-pousses biologiques sont très riches en nutriments. Vous pouvez les trouver dans vos plantes biologiques: B1, B3, B6, E, Fer, Calcium, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Zinc, Sélénium.

PARTIES COMESTIBLES

Votre cresson est délicieux à la fois comme pousse et microgreen. Vous ne pouvez pas manger les racines car elles poussent dans le tissu, mais vous pouvez manger la tige violette / verte / blanche et de jolies feuilles.

HEURE

Les pousse de cresson biologiques prennent 6 jours de la graine à la pousse comestible. En tant que microgreens, il faut 12 jours de la graine aux micro pousses prêtes à être récoltées et servies pour votre nourriture.

Graines germées de cresson biologiques pour Pousses og Microgreens

Conseils pour les graines germées de cresson biologiques pour les Pousses et Microgreens

HUMIDITÉ

Le cresson cultivé à la maison est une pousse robuste. Même ainsi, il est important que vous gardiez le tapis de coton ou de chanvre constamment humide pendant toute la culture.

Heureusement, c’est très facile car vous pouvez simplement donner au tissu sous les graines un peu d’eau matin et soir.

Ensuite, vos plantes pousseront bien.

GOÛTER

Le cresson est particulièrement fort dans son goût, plus la plante est jeune.

Si vous trouvez le goût trop, laissez simplement les plantes pousser un peu plus longtemps. Vous pouvez également les placer dans un endroit plus léger.

Cette combinaison adoucira le goût de votre cresson que vous le cultiviez sur un tapis de coton ou de chanvre.

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Graines de Cresson biologique pour Microgreens

Organic Cresson graines germées for Microgreens est une plante facile, que vous aurez beaucoup de plaisir à cultiver vous-même car elle est très facile. Les graines portent le nom latin de Lepidium sativum. Le cresson est également appelé poivron ou moutarde de tour.

Vitamines et minéraux dans le cresson

Les microgreens de cresson biologique sont très riches en nutriments. Ils contiennent les vitamines : B1, B3, B6, E et les minéraux Fer, Calcium, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Zinc, Sélénium.

L’humidité pour le cresson

Même si les graines de Cresson forment un gel, elles ne doivent pas se dessécher pendant votre culture. S’ils se dessèchent, les graines et/ou les plantes se faneront. Gardez donc la natte de coton ou de chanvre constamment humide pendant toute la culture. Heureusement, c’est très facile, car il suffit de donner un peu d’eau matin et soir au tissu ou au tapis de culture placé sous les graines. Alors vos plantes pousseront bien pour vous.

Goût et utilisation dans l’alimentation

Vos microgreens cresson cultivés à la maison ont un goût de cresson bien rond. Le goût est plus doux dans les micro pousses plus gros que dans les petites pousses. C’est une bonne idée si vous trouvez le goût traditionnel du cresson un peu trop prononcé. Personnellement, j’apprécie le cresson, quelle que soit sa taille, comme garniture épicée dans les salades, les sandwichs, les wraps et les dips.

Temps de culture des graines de cresson biologique pour les microgreens

Vous pouvez faire pousser vos graines de cresson biologique en pousses ou en micro pousses. Si la température de votre cuisine est de 18-23 ° C / 64-73 ° F, vos pousses Cress devraient être prêtes à être récoltées après 6 jours de culture. À la même température, ils devraient avoir atteint le stade de micro pousses matures après un total de 12 jours.

Dispositif de culture de micro pousses de Cresson

Comme le cresson est une graine gélifiante – mucilagineuse -, il doit pousser sur un substrat spécial. Pour cette raison, un tapis de chanvre ou une laine de coton biologique est nécessaire sous les graines. Le substrat est nécessaire pour cultiver à la fois les pousses Cresson et les microgreens. Voir tapis de chanvre.

Les microgreens ont besoin de lumière et d’engrais

Si vous cultivez Cress Microgreens, les plantes ont besoin d’une lumière artificielle et d’un engrais supplémentaire à partir du 7ème jour de culture. Sous la rubrique MICRO KIT, vous trouverez des descriptions sur la quantité de lumière et d’engrais à utiliser pour les Microgreens lorsque vous utilisez chaque produit. Visitez Micro Kit.

J’ai également écrit différents articles de blog sur les microgreens. Ils peuvent vous intéresser et vous donner des conseils pour réussir.
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Bio graines de Mizuna pour Microgreens

Les graines de Mizuna biologique se transforment en magnifiques microgreens. Ils sont violet foncé avec quelques spécimens verts dans le sac. Cette caisse offre une belle variation de couleur pour vos plats verts. Vous pouvez les cultiver dans votre propre cuisine toute l’année.
Les graines portent le nom latin de Brassica juncea var. japonica cette variété de moutarde est également appelée Moutarde araignée ou Konya.

Vitamines et minéraux dans le Mizuna

Les microgreens de mizuna biologique contiennent les vitamines A, B, C, E, K et les minéraux Potassium, Fer, Calcium, Magnésium, Zinc, Phosphore.

Fragiles plantes Mizuna

Le Mizuna est une plante petite et fragile, surtout sous forme de pousses. C’est pourquoi je vous recommande de les rincer avec grand soin. En effet, les plantes vont pourrir si elles se cassent pendant votre culitivation. Pour éviter cela, vous pouvez installer un aérateur sur votre robinet. Cela vous permettra de rendre les jets d’eau très doux. Voir l’aérateur de robinet >

Goût et utilisation dans l’alimentation

Le Mizuna a un goût agréable de poivre et de moutarde mélangés. Cela fait de la Mizuna un complément merveilleux pour les salades, les sandwichs, les wraps et les trempettes. Personnellement, je ne trouve pas le mizuna adapté aux smoothies, mais beaucoup l’utilisent pour les populaires bols de Buddha, car les plantes sont très belles.

Temps de culture des graines de Mizuna bio pour Microgreens

Vous pouvez cultiver vos graines de Mizuna biologique pour obtenir des pousses ou des microgreens. Si la température de votre cuisine est de 18-23 ° C / 64-73 ° F, vos pousses Mizuna devraient être prêts à être récoltés après 6 jours de culture. À la même température, ils devraient avoir atteint le stade de micro pousses matures après un total de 12 jours.

Dispositif de culture de microgreens de Mizuna

Comme le Mizuna est une graine gélifiante – mucilagineuse -, il doit pousser sur un substrat spécial. Pour cette raison, un tapis de chanvre ou une laine de coton biologique est nécessaire sous les graines. Le substrat est nécessaire pour cultiver à la fois des pousses Mizuna et des microgreens. Voir tapis de chanvre.

Les microgreens ont besoin de lumière et d’engrais

Si vous cultivez des Mizuna Microgreens, les plantes ont besoin de lumière artificielle et d’un engrais supplémentaire à partir du 7ème jour de culture. Sous la rubrique MICRO KIT, vous trouverez des descriptions sur la quantité de lumière et d’engrais à utiliser pour les Microgreens lorsque vous utilisez chaque produit. Visitez Micro Kit.

J’ai également écrit différents articles de blog sur les microgreens. Ils peuvent vous intéresser et vous donner des conseils pour réussir.
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Graines germées de moutarde biologiques
avant le trempage

Pousses de moutarde biologiques
3 jours

Pousses de moutarde biologiques
6 jours

Graines germées de moutarde biologiques pour Sprouts og Microgreens

Les graines de moutarde peuvent être cultivées à la fois pour les pousses et les micro-pousses dans votre cuisine toute l’année.

PRÉNOMS

Les pousses de moutarde blanche et les micro pousses sont les sœurs de la moutarde rouge et noire. Le nom latin de cette variété est sinapis alba.

GOÛTER

La moutarde a un fort goût de moutarde sous forme de pousse et de micro-pousses. Le goût est plus « rond » plus on donne de lumière, on donne aux plantes.

SEMBLE

La moutarde est une petite pousse d’apparence fragile. En tant que pousse mature, il mesure 9 cm de long de l’extrémité des racines au sommet des feuilles. En tant que microgreens, il mesure 18 cm de long.

NUTRIMENTS

La moutarde biologique pour les pousses et les micro-pousses contient les nutriments:

B1, B3, B6, E, Fer, Calcium, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Zinc, Sélénium.

PARTIES COMESTIBLES

La moutarde blanche est délicieuse à la fois sous forme de pousse et de microgreen. Vous ne pouvez pas manger les racines car elles poussent dans le tissu, mais vous pouvez manger la tige violette / verte / blanche et de jolies feuilles.

HEURE

Les pousses de moutarde biologique prennent 6 jours de la graine à la pousse comestible. En tant que microgreens, il faut 12 jours de la graine aux micro pousses prêtes à être récoltées et servies pour votre nourriture.

Comment cultiver des Sprouts de moutarde biologiques og Microgreens

Conseils pour les Sprouts et Microgreens de moutarde biologiques

HUMIDITÉ

La moutarde biologique est une pousse élégante et fragile. Il est donc important que vous gardiez le bon équilibre humide.

Heureusement, c’est très facile car ces pousses / microgreens sont cultivées sur du coton ou du chanvre. Assurez-vous donc simplement que le tissu est toujours un peu humide.

Ensuite, vos plantes seront bien.

COULEUR

Vos pousses de moutarde cultivées sur place sont matures, lorsque leurs feuilles sont violettes et vertes profondes.

Si les feuilles sont très pâles, lorsqu’elles se déploient au début, les jeunes plantes ont simplement besoin d’un peu plus de lumière.

Bientôt, ils obtiendront leurs beaux tons et leur goût fort.

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Graines de Mizuna biologiques
avant le trempage

Mizuna pousses biologiques
après 2 jours

Mizuna pousses biologiques
après 6 jours

Graines germées de Mizuna biologiques pour Sprouts et Microgreens

Les graines germées de Mizuna biologiques peuvent être cultivées à la fois pour les pousses et les micro-pousses dans votre cuisine toute l’année. Certains appellent aussi cette plante Mizuna des feuilles de moutarde japonaises, de la moutarde d’araignée ou du konya.

PRÉNOMS

Les Mizuna appartiennent à la famille botanique de Brassica. Le nom latin de cette belle variété est Brassica juncea var. Japonica.

GOÛTER

Vos plantes Mizuna sont assez épicées et ont un goût fort de salade de poivre. Cela le rend excellent dans les trempettes ou comme garniture épicée.

SEMBLE

Les mizuna mesurent 15 cm de long sous forme de pousses de l’extrémité des racines au sommet des feuilles. En tant que micro pousses, ils mesurent 20 cm de long. Ils sont verts et blancs.

NUTRIMENTS

Les micro-pousses et les pousses de Mizuna contiennent les nutriments: A, B3, C, E, K et potassium, fer, calcium, magnésium, phosphore.

PARTIES COMESTIBLES

Comme Mizuna est mucilagineux et doit donc être cultivé sur des tapis de coton ou de chanvre, vous ne pouvez manger que les tiges et les feuilles des plantes.

HEURE

Les pousses de Mizuna prennent 6 jours de la graine sèche à la germination comestible. En tant que microgreens, elles prennent 12 jours de la graine aux micro pousses matures.

Conseils pour Organic Mizuna Sprouts og Microgreens

TAPIS DE COTON OU DE CHANVRE

Mizuna doit pousser sur des tapis de coton ou de chanvre car ces graines sont mucilagineuses – elles forment du gel lorsqu’elles sont mouillées.

Que vous choisissiez le coton ou le chanvre n’est pas important.

Cependant, il est important que vous choisissiez une qualité 100% biologique. De cette façon, vos plantes n’absorbent pas les substances indésirables, mais peuvent pousser bien et en bonne santé pour votre bénéfice.

CHOISISSEZ GRAINES GERMÉES

Vous pouvez souvent acheter des graines germées Mizuna pour la culture du jardin.

Mais les graines de jardin non biologiques sont souvent pulvérisées avec des anti-champignons pour les aider à résister aux champignons et aux bactéries naturels dans le sol.

Cependant, les anti-champignons vous donneront mal au ventre, alors n’achetez toujours que des graines de germination certifiées pour votre culture de sprouts et de microgreens.

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Graines germées de Rucola biologiques
avant le trempage

Graines germées de Rucola biologiques
après 2 jours

Graines germées de Rucola biologiques
après 6 jours

Graines germées de Rucola biologiques pour pousses et micro pousses

Les graines de Rucola biologiques peuvent être cultivées à la fois pour les pousses et les micro pousses dans votre cuisine toute l’année.

PRÉNOMS

Rucola / Rugula appartiennent à la famille bothanical des Brassicaceae. Le nom latin de cette belle variété est Eruca vesicaria sativa.

GOÛTER

Vos plantes de Rucola sont assez épicées et ont un goût fort de salade de roquette / Rucola / Roquette. Cela le rend excellent dans les trempettes ou comme garniture épicée.

SEMBLE

Les rucola ne mesurent que 15 cm de long sous forme de pousse de l’extrémité des racines au sommet des feuilles. En tant que micro pousses, ils mesurent 20 cm de long. Ils sont verts et blancs.

NUTRIMENTS

Les micro pousses et les pousses de Rucola / roquette contiennent les nutriments: A, B3, C, E, K et potassium, fer, calcium, magnésium, phosphore.

PARTIES COMESTIBLES

Comme la rucola est mucilageuse et doit donc être cultivée sur des tapis de coton ou de chanvre, vous ne pouvez manger que les tiges et les feuilles des plantes.

HEURE

Les pousses de Rucola prennent 6 jours de la graine sèche à la germination comestible. En tant que microgreens, elles prennent 12 jours de la graine aux micro pousses matures.

Conseils pour les pousses de Rucola biologiques et les micro pousses

TAPIS DE COTON OU DE CHANVRE

La rucola ou la roquette doivent pousser sur des tapis de coton ou de chanvre car ces graines sont mucilagineuses – elles forment du gel lorsqu’elles sont mouillées.

Que vous choisissiez le coton ou le chanvre n’est pas important.

Cependant, il est important que vous choisissiez une qualité 100% biologique. De cette façon, vos plantes n’absorbent pas les substances indésirables, mais peuvent pousser bien et en bonne santé pour votre bénéfice.

CHOISISSEZ GRAINES GERMÉES

Vous pouvez souvent acheter rucola – roquette – graines à bascule de jardin pour la culture de jardin.

Mais les graines de jardin sont souvent pulvérisées avec des anti-champignons pour les aider à résister aux champignons et aux bactéries naturels dans le sol.

Cependant, les anti-champignons vous donneront mal au ventre, alors n’achetez toujours que des graines de germination certifiées pour votre culture de sprouts et de microgreens.

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Graines de Rucola biologique pour Microgreens

Organic Rucola seeds for Microgreens est une plante facile, que vous aurez beaucoup de plaisir à cultiver dans votre cuisine. Les graines portent le nom latin d’Eruca vesicaria sativa. Rucola est également appelé roquette, Rugula et Roquette.

Vitamines et minéraux dans la Rucola

Vos microgreens de Rucola biologique cultivés à la maison contiennent les vitamines : A, B3, C, E, K et les minéraux Potassium, Fer, Calcium, Magnésium, Phosphore.

Graines gélifiantes

Rucola – Arugula – doit être cultivé sur des nattes de coton ou de nattes decar ces graines sont mucilagineuses. Cela signifie qu’ils forment un gel lorsque les graines sont mouillées. Pour cette raison, les graines ne se développeront pas dans un germoir comme un SproutJar ou un SproutPearl.
Que vous choisissiez de faire pousser les plantes sur de la laine de coton ou du chanvre est moins important. Cependant, il est important que vous choisissiez une qualité 100% biologique. De cette façon, vos plantes n’absorbent pas de substances indésirables du substrat, mais poussent bien et en bonne santé pour votre bénéfice.

Goût et utilisation dans l’alimentation

Vous remarquerez que vos microgreens Rucola ont un goût plus doux au fur et à mesure de leur croissance. Les pousses sont donc plus doux que les microgreens. Si vous donnez aussi de la lumière aux microgreens, le goût devient plus rond.
Vous pouvez utiliser la Rucola dans n’importe quel plat ou trempette, là où vous auriez normalement utilisé la salade. Ce serait dans les salades, les sandwichs, les wraps et les trempettes. Certains les utilisent aussi dans les smoothies de légumes.

Temps de culture des graines de Rucola bio pour les microgreens

Vous pouvez cultiver vos graines de Rucola biologique pour obtenir des sprouts ou des microgreens. Si la température de votre cuisine est de 18-23 ° C / 64-73 ° F, vos pousses Rucola devraient être prêtes à être récoltées après 6 jours de culture. À la même température, ils devraient avoir atteint le stade de micro pousses matures après un total de 12 jours.

Dispositif de culture pour microgreens Rucola

Comme la Rucola est une graine gélifiante – mucilagineuse -, elle doit pousser sur un substrat spécial. Pour cette raison, un tapis de chanvre ou une laine de coton biologique est nécessaire sous les graines. Le substrat est nécessaire pour cultiver à la fois les sprouts Rucola et les microgreens. Voir le tapis de chanvre >

Les microgreens ont besoin de lumière et d’engrais

Si vous cultivez Rucola Microgreens, les plantes ont besoin d’une lumière artificielle et d’un engrais supplémentaire à partir du 7ème jour de culture. Sous la rubrique MICRO KIT, vous trouverez des descriptions sur la quantité de lumière et d’engrais à utiliser pour les Microgreens lorsque vous utilisez chaque produit. Visitez Micro Kit >

J’ai également écrit différents articles de blog sur les microgreens. Ils peuvent vous intéresser et vous donner des conseils pour réussir.
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Bio graines de Moutarde pour Microgreens

Les graines de moutarde biologique sont un magnifique microgreens. Leurs feuilles sont violettes et vertes et leurs tiges sont vert clair. Vous pouvez les cultiver dans votre propre cuisine toute l’année.
Les graines ont le nom latin de Sinapis alba. Cette variété de Moutarde est également appelée moutarde à salade ou Moutarde blanche.

Vitamines et minéraux dans la moutarde

Les microgreens de Moutarde biologique sont très riches en nutriments. Ils contiennent les vitamines : B1, B3, B6, E et les minéraux Fer, Calcium, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Zinc, Sélénium.

Feuilles colorées sur la Moutarde

Lorsque vos plants de moutarde sont matures, leurs feuilles sont d’un violet et d’un vert profonds. Ces superbes couleurs restent avec les plantes lorsqu’elles se développent en microgreens plus grands. Si vous constatez que les feuilles sont très pâles, cela peut être dû à un manque de lumière ou d’engrais.

Goût et utilisation dans l’alimentation

Les microgreens Moutarde cultivés par vos soins ont un goût de moutarde blanche bien rond. Le goût est plus doux dans les micro pousses plus gros que dans les petites pousses. C’est agréable car vous pouvez récolter les plantes en fonction de vos besoins pour le plat. J’apprécie personnellement mes plants de Moutarde, quelle que soit leur taille, comme garniture épicée dans les salades, les sandwichs, les wraps et les dips.

Temps de culture des graines de moutarde biologique pour les microgreens

Vous pouvez faire pousser vos graines de Moutarde bio en pousses ou en microgreens. Si la température de votre cuisine est de 18-23°C / 64-73°F, vos germes de Moutarde devraient être prêts à être récoltés après 6 jours de culture. À la même température, ils devraient avoir atteint le stade de micro pousses matures après un total de 12 jours.

Dispositif de culture de microgreens Moutarde

La Moutarde étant une graine gélifiante – mucilagineuse – elle doit pousser sur un substrat spécial. Pour cette raison, un tapis de chanvre ou une laine de coton biologique est nécessaire sous les graines. Le substrat est nécessaire pour faire pousser à la fois des pousses de Moutarde et des micro-pousses. Voir tapis de chanvre.

Les microgreens ont besoin de lumière et d’engrais

Si vous cultivez des microgreens de moutarde, les plantes ont besoin de lumière artificielle et d’engrais supplémentaire à partir du 7ème jour de culture. Sous la rubrique MICRO KIT, vous trouverez des descriptions sur la quantité de lumière et d’engrais à utiliser pour les Microgreens lorsque vous utilisez chaque produit. Visitez Micro Kit.

J’ai également écrit différents articles de blog sur les microgreens. Ils peuvent vous intéresser et vous donner des conseils pour réussir.
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