Groene Sap met Erwtenscheuten & Erwtenscheuten
Groene Sap met Erwtenscheuten en Erwtenscheuten
Ingrediënten
- 50 g Erwten om te kiemen
- 10 Erwten voor erwtenscheuten
- 20 g biologische gember
- 2 biologische appels
- 10 g cm biologische komkommer
Instructies
- Week de kiemerwten 8 uur en laat ze groeien in een kiemplant naar keuze. De erwtenspruiten moeten groeien tot de witte wortel 1 cm lang is. Dit duurt ongeveer 2 dagen. Als je ook wat erwtenscheuten wilt hebben voor decoratie of als snack, kun je 10 gram erwten meer kweken. Deze erwten zijn dezelfde soort als de andere erwten, maar ze moeten 14 dagen groeien om een stengel met bladeren te krijgen.
- Als de spruiten gaar zijn, spoel je alle ingrediënten af en doe je ze in je sapcentrifuge, maar bewaar een paar erwtenscheuten ter decoratie.
- Drink in één keer om te profiteren van de vele antioxidanten en vitamines in dit sap.