Pois chiches biologiques pour Sprouts
Pois chiches biologiques pour pousses sous le nom latin de Cicer arietinum. Cette variété est également connue sous le nom de haricot garbanzo ou de gramme du Bengale.
Les pois chiches cultivés sur maison sont amusants à cultiver dans votre propre cuisine toute l’année. Les pois chiches se transforment en pousses en seulement 3-4 jours. Vous cultivez vos pois chiches dans votre germoirSproutPearl , jusqu’à ce que la racine blanche mesure 2-2,5 cm de long.
Leur goût est comme les pois chiches fraîchement bouillis. Ils sont délicieux dans le houmous, les salades, les sandwichs, etc. C’est une excellente pousse riche en protéines pour débutants pour les enfants et les adultes.
180 graines de gr fournissent 10 poignées de poussescomestibles de pois chiches frais.
Temps de germination pour les pois chiches
Si la température de votre cuisine est de 18-23 ° C / 64-73 ° F, vos pousses de pois chiches devraient être prêtes à être récoltées après seulement 3-4 jours de culture.
Pois chiches biologiques
avant le trempage
Pousses de pois chiches biologiques
après 1 jour
Pousses de pois chiches biologiques
après 3 jours
Pousses de pois chiches biologiques
Vous ne devriez cultiver vos pois chiches biologiques que pour germer avec une racine blanche de 2 à 2,5 cm de long – pas jusqu’à ce qu’ils forment des pousses vertes.
PRÉNOMS
Les pois chiches pour pousses appartiennent à la famille latine des Fabaceae. Ce sont des légumineuses et portent le nom latin Cicer arietinum.
GOÛTER
Les pousses pois chiches ont un goût doux comme les pois chiches fraîchement bouillis. Le goût est « plus rond » lorsque vous les gardez humides.
SEMBLE
Les pois chiches sont une pousse facile. En tant que pousse mature, la racine blanche doit avoir une mesure de 2 à 2,5 cm de long. Cette pousse n’est pas mangée avec des feuilles.
NUTRIMENTS
Les pousses pois chiches contiennent les vitamines A, B1, B2, B3, B12, C, E, K et les minéraux Potassium, Fer, Phosphore.
PARTIES COMESTIBLES
Vous pouvez manger le pois chiche entier sous forme de pousse en ensanglement de ses racines blanches et les fines coques de couleur sable qui sont riches en fibres.
HEURE
Les pousses pois chiches sont prêtes en 3-4 jours. Il est important que la racine mesure 2 à 2,5 cm de long pour que cette pousse soit comestible.
Comment cultiver des pousses de pois chiches biologiques
1
Mesurez la quantité de vos pois chiches biologiques. Chaque demi-plateau SproutPearl a besoin de 30 grammes de pois secs.
2
Faire tremper les pois chiches dans de l’eau fraîche, froide et potable dans un verre propre pendant 12 heures. Placez-le à l’ombre dans votre cuisine.
3
Versez les pois chiches dans votre bac à graines SproutPearl après le trempage et rincez à l’eau propre et fraîche.
4
Mettez le plateau de graines dans le germoir SproutPearl et placez-le sur votre comptoir de cuisine propre à l’écart du soleil chaud ou du courant d’air froid.
5
Rincez vos pousses de pois chiches tous les matins et tous les pousses jusqu’à ce qu’elles soient au stade de croissance souhaité.
6
Vos pousses pois chiches sont matures après 3-4 jours ou quand elles ont une racine blanche de 2 à 2,5 cm de long.
Conseils pour les pousses de pois chiches biologiques
TREMPAGE
Vos pois chiches pour pousses absorberont leur poids dans l’eau pendant le trempage. Pour cette raison, vous devez les imerser dans un verre avec 1 partie de pois secs à 4 parties d’eau potable propre et fraîche.
Les pois chiches deviendront lentement une nuance de sable plus claire à mesure qu’ils seront remplis d’humidité. Après 12 heures, ils devraient tous être environ deux fois plus gros et avoir un son plat, lorsque vous les versez dans le SproutPearl.
Si le son est aigu, alors les pois chiches n’ont pas absorbé assez d’eau.
FAIRE BOUILLIR LES POUSSES DE POIS CHICHES AVANT DE LES MANGER
Les pois chiches sont spéciaux en ce qu’ils contiennent des lechtines comme toutes les légumineuses, mais ils contiennent également une substance naturelle de blocage digestif des protéines appelée inhibiteur de la trypsine.
Les inhibiteurs de la trypsine peuvent causer des maux d’estomac si vous mangez les pousses de pois Les substances sont abaissées mais pas complètement neutralisées pendant le processus de germination.
Pour les stériliser, vous devez faire bouillir les pois chiches germés de 3 à 5 minutes juste avant de les manger.
Robin –
A really lovely sprout that I grow constantly with my rawfood friends.
Carinne –
I love chickpea sprouts and was happy with the ones I bought here. They sprouted well and fast.