7 CONSEILS POUR LES POUSSES DE TOURNESOL

Pourquoi germe des germes de tournesol FRESH SPROUTS

Les pousse de tournesol sont une pousse grande et nutritive adaptée à l’empoitement, entre autres.
Voici 7 conseils pour réussir avec cette belle pousse.

7 CONSEILS POUR LES POUSSES DE TOURNESOL

Vous vous interrogez parfois sur vos plantes ? Voici 7 bons conseils pour votre culture réussie de la pousse de tournesol:

  1. Pousses de tournesol moisie
  2. Trempage des graines remplies d’air
  3. Pousses amères
  4. Tiges roses sur tournesol
  5. Graines décortiquées ou non décortiquées
  6. Le tournesol dans les recettes
  7. Graines d’oiseaux pour la germination
pousses de tournesol biologiques
Mould on sunflower sprouts is just thin roots

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MOISISSURE SUR LES GERMES DE TOURNESOL

Vous remarquerez rapidement que les pousses de tournesol forment des poils racinaires – des racines extra petites sur la racine principale. Lorsque ces racines sont petites, elles ressemblent beaucoup à la moisissure.

Au fur et à mesure que les pousses grandissent, les racines deviendront également plus fortes et plus longues jusqu’à ce qu’elles ressemblent aux racines familières de toute autre plante.

Vous pouvez manger toute la pousse, y compris les racines blanches. Seules les coquilles noires épaisses ne peuvent pas être mangées, mais doivent être éliminées comme biodéchets verts, car les coques sont épaisses à mâcher et à digérer.

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2 TREMPAGE DES GRAINES DE TOURNESOL

Tremper vos graines de tournesol nécessite un peu plus que de tremper d’autres graines. Cela est dû au fait que les graines sont pleines d’air.

Donc, pour faire tremper les graines de tournesol de manière optimale, vous devez forcer les graines sous l’eau pendant les 8 heures de trempage.

Un moyen utile est de placer un bol sur le dessus des graines et de s’assurer que les graines sont toutes imersées dans l’eau. Ce n’est qu’ainsi qu’ils absorberont l’eau nécessaire pour germer de manière optimale.

Graines germées de tournesol biologiques pour les pousses
Solution to bitter sunflower sprouts

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3 POUSSES DE TOURNESOL AMER

Les germes de tournesol gagnent avec leur beau goût doux de graines de tournesol fraîches avec un soupçon de salade.

Vous remarquerez qu’il peut y avoir un peu de saveur amère lorsque les pousses de tournesol viennent de déplier leurs feuilles. Il y a une astuce à cela et tout est une question de lumière.

Lorsque les plantes ont eu le temps de transformer les sucres dans leurs feuilles et leurs tiges dans les 1-2 jours après que leurs feuilles sont devenues vertes, les germes de tournesol deviendront sucrés avec un goût doux. Cela fonctionne particulièrement si vous les placez dans un endroit plus léger de la cuisine – mais pas au soleil direct.

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4 TIGES DE GERMES DE TOURNESOL ROSE

Avez-vous déjà vu les tiges autrement vertes et blanches sur vos pousses de tournesol devenir roses?

Les beaux tons roses qui se forment dans vos pousses de tournesol sont causés par le stress des plantes. Le stress est souvent le manque d’eau ou des températures trop élevées pour le petit semis. Il peut également être causé par un passage rapide entre la chaleur et le froid.

La coloration n’est en aucun cas nocive. C’est un antioxydant naturel appelé anthocyane. La même chose que dans les pommes vertes qui deviennent rouges lorsqu’elles sont exposées au soleil chaud pendant la croissance.

Les germes redevient vert si vous les rincez plus souvent et les placez plus frais pour éviter leur stress.

Graines de tournesol biologiques germées
Hulled or unhulled sunflower seeds

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5 GRAINES DE TOURNESOL NON DÉCORTIQUÉES

Vous pouvez trouver des graines de tournesol décortiquées dans la plupart des supermarchés, mais elles réussiront rarement sous forme de germes.

C’est parce que les graines de tournesol sont très fragiles et se cassent facilement. Et les graines cassées donnent de mauvaises pousses pourries. Donc, pour obtenir de belles pousses de tournesol, elles doivent être cultivées à partir de graines de tournesol avec des coquilles / coques dessus.

Vous devez également trier les graines cassées avant de les tremper. Ensuite, il vous sera plus facile de garder le repos en bonne santé pendant la culture. Lorsque vous choisissez des graines de tournesol certifiées pour la germination,les graines ont été manipulées avec soin pour éviter trop de graines cassées.

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6 POUSSES DE TOURNESOL DANS LES RECETTES

Les pousses de tournesol et les micro-pousses sont connues pour être pleines de nutriments. Pour cette raison, beaucoup les utilisent en grande quantité dans le jus. Si vous choisissez de faire du jus à partir de tournesol, vous pouvez obtenir un petit plus en les cultivant i  un germoir SproutPearl.

C’est parce que ce germateur vous permet de récolter et d’utiliser le germe entier dans votre recette. Si vous cultivez dans le sol, vous ne pouvez manger que la tige et les feuilles.

avoir un goût sucré qui rappelle les graines de tournesol fraîches. Leur saveur est légère et délicieuse dans les salades crues et les smoothies verts.

Si vous préférez défaire les tiges et les feuilles dans des plats comme des sandwichs, des salades ou des wraps, vous pouvez utiliser les racines restantes mélangées dans des trempettes, des tartinades ou des smoothies.

Pousses de tournesol dans les smoothies
Certified sunflower seeds

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7 GRAINES D’OISEAUX POUR LES GERMES

Il peut être tentant d’utiliser des graines de tournesol d’oiseau pour vos pousses et micro-pousses cultivées à la maison. Je ne le recommande pas.

Pourquoi pas?

Parce que les graines de tournesol vendues pour les oiseaux sont souvent pulvérisées avec des pesticides que les germes prennent pendant la culture. Ou les graines ne sont pas propres et tées pour les bactéries nocives que les graines de germination certifiées doivent être par la loi.

Choisissez donc des graines de tournesol biologiques avec des coquilles / coques vendues spécialement pour les germes. Ceux-ci vous donneront de bonnes pousses saines et une culture facile.

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