Sprossen-Diagramm
Sprout Chart zeigt den Geschmack, die Farbe und die Anbaudauer Ihrer Sprossen und Microgreens. Auf diese Weise können Sie die keimenden Samen für Ihr nächstes Rezept leicht auswählen.
LUCERNE
Sprossen + Microgreens
Geschmack: Kopfsalat
Farbe: Grün/Weiß
Keimzeit: 6 Tage
Microgreens: 14 Tage
Niveau: Leicht
BROKKOLI
Sprossen + Microgreens
Geschmacksrichtung: Brokkoli
Farbe: Grün/Weiß
Keimzeit: 6 Tage
Microgreens: 12 Tage
Niveau: Durchschnittlich
KICHERERBSEN
Nur Sprossen
– Keine Blätter –
Geschmack: Kichererbse
Farbe: Sand
Keimzeit: 4 Tage
Microgreens: Nein
Niveau: Leicht
KLEE
Sprossen + Microgreens
Geschmack: Kopfsalat
Farbe: Grün/Weiß
Keimzeit: 6 Tage
Microgreens: 12 Tage
Niveau: Leicht
KORN
Sprossen + Microgreens
Geschmack: Lakritz
Farbe: Grün/Rosa
Keimzeit: 10 Tage
Microgreens: 16 Tage
Niveau: Durchschnittlich
KRESSE
Sprossen + Microgreens
Geschmack: Frische Kresse
Farbe: Grün/Weiß
Keimzeit: 6 Tage
Microgreens: 12 Tage
Niveau: Durchschnittlich
DAIKON
Sprossen + Microgreens
Geschmack: Rettich
Farbe: Grün/Weiß
Keimzeit: 6 Tage
Microgreens: 12 Tage
Niveau: Durchschnittlich
ENDIVIE
Sprossen + Microgreens
Geschmack: Bitterer Salat
Farbe: Grün/Weiß
Keimzeit: 8 Tage
Microgreens: 14 Tage
Niveau: Durchschnittlich
FENCHEL
Sprossen + Microgreens
Geschmack: Mildes Lakritz
Farbe: Grün/Rosa
Keimzeit: 10 Tage
Microgreens: 16 Tage
Niveau: Schwierig
BOCKSHORNKLEE
Sprossen + Microgreens
Geschmacksrichtung: Salat/Curry
Farbe: Grün/Weiß
Keimzeit: 2-6 Tage
Microgreens: 12 Tage
Niveau: Leicht
LENTILS
Nur Sprossen
– Keine Blätter –
Geschmack: Kalte Linsen
Farbe: Sand/Gelb
Keimzeit: 2 Tage
Microgreens: Nein
Niveau: Leicht
ROTES LENTIL
Nur Sprossen
– Keine Blätter –
Geschmack: Linsen
Farbe: Lachs
Keimzeit: 2 Tage
Microgreens: Nein
Niveau: Leicht
MIZUNA
Sprossen + Microgreens
Geschmack: Pfeffer
Farbe: Grün oder Violett
Keimzeit: 6 Tage
Microgreens: 12 Tage
Niveau: Durchschnittlich
MUNGOBOHNE
Nur Sprossen
– Keine Blätter –
Geschmack: Nüsse
Farbe: Grün/Weiß
Keimzeit: 2 Tage
Microgreens: Nein
Niveau: Leicht
SENF
Sprossen + Microgreens
Geschmack: Senf
Farbe: Grün/Violett
Keimzeit: 7 Tage
Microgreens: 12 Tage
Niveau: Durchschnittlich
ERBSE
Sprossen + Microgreens
Geschmack: Erbse
Farbe: Grün
Keimzeit: 2-3 Tage
Microgreens: 14 Tage
Niveau: Leicht
ERBSENSPROSSEN
Microgreens mit grünen Blättern
Geschmack: Frische Erbsen
Farbe: Grün
Keimzeit: 10-14 Tage
Niveau: Durchschnittlich
ROSA KALE
Sprossen + Microgreens
Geschmack: Rotkohl
Farbe: Grün/Violett
Keimzeit: 6 Tage
Microgreens: 12 Tage
Niveau: Schwierig
COLZA
Sprossen + Microgreens
Geschmack: Rucola
Farbe: Grün/Weiß
Keimzeit: 6 Tage
Microgreens: 12 Tage
Niveau: Durchschnittlich
ROT RADISH
Sprossen + Microgreens
Geschmack: Rettich
Farbe: Grün/Rosa
Keimzeit: 6 Tage
Microgreens: 12 Tage
Niveau: Durchschnittlich
RETTICH
Sprossen + Microgreens
Geschmack: Rettich
Farbe: Grün/Rosa
Keimzeit: 6 Tage
Microgreens: 12 Tage
Niveau: Durchschnittlich
RUCOLA
Sprossen + Microgreens
Geschmack: Rucola
Farbe: Grün/Weiß
Keimzeit: 6 Tage
Microgreens: 12 Tage
Niveau: Durchschnittlich
SONNENBLUME
Sprossen + Microgreens
Geschmack: Sonnenblume
Farbe: Grün/Weiß
Keimzeit: 7 Tage
Microgreens: 14 Tage
Niveau: Leicht
TATSOI
Sprossen + Microgreens
Geschmack: Senf
Farbe: Grün/Violett
Keimzeit: 6 Tage
Microgreens: 12 Tage
Niveau: Durchschnittlich
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Es gibt etwa 40 Samen- und Getreidesorten, die sich für Sprossen und Microgreens eignen. Es gibt nur wenige Hülsenfrüchte, die aufgrund ihres Gehalts an Lektinen zum Keimen geeignet sind, insbesondere Bohnen. Sie sollten daher nur zertifiziertes Samen für Ihre Sprossen verwenden, um sicherzustellen, dass die Sorte für die Sprossenbildung geeignet ist.
Nein, es gibt nur wenige Hülsenfrüchte, die aufgrund ihres Gehalts an Lektinen Nein, es gibt nur wenige Hülsenfrüchte, die, insbesondere Bohnen. Sie sollten daher nur zertifizierte Hülsenfrüchte für Ihre Sprossen verwenden, um sicherzustellen, dass die Sorte für das Sprossen geeignet ist.